Eine köstliche Abwandlung klassischer Scones, die einen Hauch von Apfel und eine herzliche Präsentation bieten.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 200°C vor und fetten Sie ein Backblech leicht ein.
Stellen Sie sicher, dass der Ofen vollständig vorgeheizt ist, um gleichmäßiges Backen zu gewährleisten.
In einer Rührschüssel das Ei leicht schlagen, dann die Milch, Apfelmus und kalte Butter hinzufügen und vermengen, bis alles gut kombiniert ist.
Verwenden Sie kalte Butter, um eine blättrige Textur in den Scones zu erzeugen.
Fügen Sie das Mehl, den Zucker, das Backpulver und das Salz zur nassen Mischung hinzu und rühren Sie nur so lange, bis der Teig zusammenkommt.
Vermeiden Sie es, zu viel zu mischen, um die Scones zart zu halten.
Löffeln Sie Teigportionen auf das Backblech und formen Sie sie zu Herzen, die etwa 7,5 cm breit und 1,25 cm dick sind.
Bestäuben Sie Ihre Hände mit Mehl, um ein Kleben beim Formen des Teigs zu verhindern.
Machen Sie eine flache Vertiefung in der Mitte jedes Herzens und füllen Sie sie mit einem kleinen Löffel Marmelade.
Verwenden Sie einen bemehlten Löffel, um die Vertiefung leichter zu machen.
Backen Sie die Scones 12-15 Minuten lang oder bis sie goldbraun sind. Auf ein Abkühlgitter legen und warm mit Puderzucker bestreuen.
Das Bestreuen mit Puderzucker, während sie warm sind, hilft, dass es besser haftet.
Servieren Sie die Scones warm und genießen Sie sie mit Ihrem Lieblingsgetränk.
Kombinieren Sie sie mit Tee oder Kaffee für ein köstliches Erlebnis.
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