Ein köstliches Rezept für gegrillten Lachs mit einer süßen und würzigen Glasur, perfekt für eine gesunde und geschmackvolle Mahlzeit.
In einer Rührschüssel die Sojasauce, Honig, gehackten Knoblauch, geriebenen Ingwer und frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer vermengen.
Die Marinade gründlich mischen, um sicherzustellen, dass alle Aromen gut kombiniert sind.
Die Lachsfilets in eine flache Schale legen und die Marinade darüber gießen, sodass sie gut bedeckt sind.
Den Lachs mindestens 1 Stunde im Kühlschrank marinieren, um den besten Geschmack zu erzielen.
Den Grill auf mittelhohe Hitze vorheizen.
Die Grillroste einölen, um zu verhindern, dass der Lachs anklebt.
Die Lachsfilets mit der Hautseite nach unten auf den Grill legen und 5-6 Minuten garen.
Den Lachs nicht zu oft bewegen, damit die Haut knusprig wird.
Die Lachsfilets wenden und mit der restlichen Marinade bestreichen. Weitere 4-5 Minuten garen.
Einen Pinsel verwenden, um den Lachs gleichmäßig mit der Marinade zu bestreichen.
Den Lachs vom Grill nehmen und vor dem Servieren mit gehackten Frühlingszwiebeln und Koriander garnieren.
Sofort servieren für den besten Geschmack und die beste Textur.
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