Ein wohltuendes und schmackhaftes Gericht mit gewürzten Rinderfrikadellen, die in einer reichhaltigen Pilzsauce ertränkt sind – perfekt für eine gemütliche Mahlzeit.
Die Zwiebel fein würfeln und zur Rinderhackfleisch in eine Rührschüssel geben.
Achten Sie darauf, die Zwiebel fein zu würfeln, damit ihr Geschmack gleichmäßig in den Frikadellen verteilt wird.
Das Rinderhackfleisch und die Zwiebel gründlich vermengen und die Mischung dann zu gleich großen Frikadellen formen.
Verwenden Sie Ihre Hände, um die Frikadellen sanft zu formen, und vermeiden Sie es, das Fleisch zu stark zu bearbeiten, damit sie zart bleiben.
Eine Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und die Frikadellen auf beiden Seiten bräunen und durchgaren.
Die Frikadellen nur einmal wenden, um eine gute Kruste auf jeder Seite zu erhalten.
In einer separaten Schüssel die Champignoncremesuppe, Worcestershiresauce, Milch und die Bratensauce-Mischung kombinieren. Mit einem Schneebesen glatt rühren.
Die Verwendung eines Schneebesens hilft, Klumpen in der Saucenmischung für eine glatte Konsistenz zu zerbrechen.
Die Saucenmischung in die Pfanne mit den gebratenen Frikadellen gießen. Die Hitze auf niedrig reduzieren und 10 Minuten köcheln lassen, gelegentlich umrühren.
Das Köcheln lässt die Aromen miteinander verschmelzen und die Sauce leicht eindicken.
Servieren Sie die Frikadellen heiß, überzogen mit der Sauce, zusammen mit Ihren Beilagen.
Mit frischer Petersilie garnieren für einen Farbtupfer und zusätzlichen Geschmack.
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