Una deliziosa variante del classico panino al formaggio grigliato, con un mix di formaggi e un tocco di senape di Digione per un sapore in più.
In una ciotola per mescolare, unisci i formaggi Monterey Jack grattugiato, cheddar forte e svizzero con la cipolla finemente tritata, la maionese e la senape di Digione fino a ottenere un composto omogeneo.
Assicurati che la miscela di formaggi sia ben amalgamata per un sapore uniforme in ogni morso.
Spalma un lato di ogni fetta di pane con burro ammorbidito.
Usa una spatola per distribuire il burro uniformemente per una crosta dorata.
Posiziona metà delle fette di pane, con il lato imburrato rivolto verso il basso, su una superficie pulita. Spalma uniformemente la miscela di formaggi sul lato non imburrato.
Distribuisci uniformemente la miscela di formaggi per garantire che ogni morso sia saporito.
Copri la miscela di formaggi con una fetta di prosciutto, quindi copri con un'altra fetta di pane, con il lato imburrato rivolto verso l'alto.
Premi delicatamente per fissare il panino e facilitarne la manipolazione durante la cottura.
Scalda una padella antiaderente a fuoco medio. Cuoci i panini due alla volta fino a dorarli su entrambi i lati, girando una volta, per circa 3-4 minuti per lato.
Cuoci a fuoco medio per assicurarti che il formaggio si sciolga senza bruciare il pane.
Servi i panini caldi, eventualmente accompagnati da una zuppa o un'insalata.
Taglia i panini in diagonale per una presentazione classica.
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