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Würzige Gegrillte Schweinekoteletts mit Limetten- und Kräutermarinade

by
S
Sophie

Diese Schweinekoteletts werden in einer würzigen Limetten- und Kräutermischung mariniert und dann perfekt gegrillt für ein schmackhaftes und saftiges Hauptgericht.

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Preparation time (min) 70 min
Cooking time (min) 15 min
Difficulty
Würzige Gegrillte Schweinekoteletts mit Limetten- und Kräutermarinade

Ingredients

4 servings
|
  • 1/2 tasse
    Mayonnaise cremig or Griechischer joghurt
  • 2 ganz
    Limette frisch or Zitrone
  • 1/4 tasse
    Koriander frisch or Petersilie
  • 3 zehe
    Knoblauch hackfleisch or Knoblauchpulver
  • 4 ganz
    Schweinekotelett mit knochen or Knochenloses schweinekotelett

Instructions

1

Marinade zubereiten

In einem Mixer die Mayonnaise, den Saft der Limetten, den gehackten Koriander und den gehackten Knoblauch glatt pürieren.

Das Pürieren der Marinade sorgt für eine gleichmäßige Konsistenz und hilft, die Aromen zu verbinden.

Ingredients needed for this step

mayonnaise limette koriander knoblauch
2

Marinade beiseite stellen

Die Marinade in eine Rührschüssel gießen und einen kleinen Teil zum Servieren beiseite stellen.

Einige Marinade für das Servieren aufzuheben, verleiht dem fertigen Gericht einen zusätzlichen Geschmack.

Ingredients needed for this step

marinade
3

Koteletts marinieren

Die Schweinekoteletts in die verbleibende Marinade legen und sicherstellen, dass sie vollständig bedeckt sind. Abdecken und mindestens 1 Stunde im Kühlschrank marinieren.

Eine längere Marinierzeit verbessert die Geschmacksaufnahme.

Ingredients needed for this step

schweinekotelett marinade
4

Grill vorheizen

Den Grill auf mittlere bis hohe Hitze vorheizen. Die Schweinekoteletts aus der Marinade nehmen und auf den Grill legen.

Das Vorheizen des Grills sorgt für gleichmäßiges Garen und verhindert das Ankleben.

Ingredients needed for this step

schweinekotelett
5

Koteletts grillen

Die Schweinekoteletts grillen, dabei gelegentlich mit der Marinade bestreichen, etwa 6-7 Minuten pro Seite oder bis sie vollständig durchgegart sind.

Ein Fleischthermometer verwenden, um sicherzustellen, dass die Innentemperatur 145°F (63°C) erreicht.

Ingredients needed for this step

schweinekotelett marinade
6

Servieren

Die gegrillten Schweinekoteletts mit der beiseitegestellten Marinade servieren.

Mit zusätzlichem frischem Koriander garnieren für eine lebendige Präsentation.

Ingredients needed for this step

schweinekotelett marinade

Nutrition Facts (100g)

Calories 250 kcal
Fat 18 g
  • Saturated Fat: 3 g
Carbohydrates 2 g
Fiber 0 g
Sugar 1 g
Protein 22 g

Learn More About This Recipe

📝

About this Recipe

Entdecken Sie das ultimative Rezept für würzige gegrillte Schweinekoteletts mit Limetten- und Kräutermarinade. Dieses Gericht kombiniert die spritzigen Aromen von Limette mit frischen Kräutern und Knoblauch und schafft eine köstliche Mahlzeit, die perfekt für jeden Anlass ist.
💪

Why This Recipe Is Good For You

Dieses Rezept ist ideal für alle, die ein geschmackvolles und dennoch einfaches Gericht suchen. Die Limette und die Kräuter sorgen für einen frischen und würzigen Geschmack, während die Grillmethode die Schweinekoteletts saftig und zart hält.
💡

Tips & Tricks

Für die besten Ergebnisse die Schweinekoteletts mindestens eine Stunde marinieren, damit sie alle Aromen aufnehmen. Ein Fleischthermometer verwenden, um sicherzustellen, dass sie die perfekte Temperatur erreichen.
🔄

Recipe Variations

Sie können die Schweinekoteletts durch Hähnchenbrust oder -keulen ersetzen, um eine andere Proteinoption zu erhalten. Fügen Sie einige Chiliflocken zur Marinade hinzu, um einen würzigen Kick zu erhalten.
🗄️

Storage Instructions

Restliche Koteletts in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahren. Sanft in einer Pfanne oder Mikrowelle erhitzen, um die Feuchtigkeit zu erhalten.
📚

Recipe History

Gegrillte Schweinekoteletts sind in vielen Küchen ein Grundnahrungsmittel, und dieses Rezept fügt mit einer Limetten- und Kräutermarinade eine moderne Note hinzu, inspiriert von tropischen und mediterranen Aromen.
🥗

Nutritional Information

Dieses Gericht ist reich an Eiweiß und arm an Kohlenhydraten, was es zu einer großartigen Option für alle macht, die eine ausgewogene Ernährung verfolgen.
🍽️

Pairing Suggestions

Servieren Sie diese Schweinekoteletts mit einem frischen grünen Salat, geröstetem Gemüse oder einer Beilage Reis für eine vollständige Mahlzeit.

Tags

schnell einfach gegrillt geschmackvoll

Recipe Categories

Cuisine

mexikanisch andere

Meal Type

abendessen mittagessen

Course

hauptgericht

Cooking Methods

grillen blanchieren

Occasions

abendessen unter der woche sommergrillen familientreffen

Dietary Restrictions

kohlenhydratarm glutenfrei zuckerarm zuckerfrei keto halal koscher

Allergens

milch eier

Seasons

sommer ganzjahreszeit

Difficulty

  • What & Why
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