Ein köstliches und cremiges Rezept für Trockenfleischsoße mit verbesserten Aromen und einem modernen Flair.
Die Butter in einer Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen.
Achten Sie darauf, dass die Butter nicht braun wird, um eine glatte Soße zu erhalten.
Das Mehl zur geschmolzenen Butter geben und glatt rühren.
Die Mehlschwitze eine Minute lang kochen, um den rohen Mehlgeschmack zu entfernen.
Langsam die Milch unter ständigem Rühren hinzufügen, um Klumpen zu vermeiden.
Die Milch leicht erwärmen, bevor Sie sie hinzufügen, für eine glattere Konsistenz.
Den schwarzen Pfeffer und Muskatnuss einrühren und nach Geschmack anpassen.
Die Soße probieren und die Würze nach Bedarf anpassen.
Die Stücke des Trockenfleischs zur Soße geben und rühren, bis sie durchgewärmt sind.
Das Fleisch in mundgerechte Stücke reißen für eine gleichmäßige Verteilung.
Servieren Sie die Soße heiß über Ihrem Lieblingsbrot, Brötchen oder Kartoffelpüree.
Mit einem Spritzer frischer Petersilie garnieren für einen Farbtupfer.
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