Una ricetta saporita e sostanziosa di Gamberi Creole che porta il gusto della Louisiana sulla tua tavola.
Scalda l'olio d'oliva in una grande padella a fuoco medio.
Assicurati che l'olio sia abbastanza caldo prima di aggiungere le verdure per esaltarne il sapore.
Aggiungi la cipolla tritata, il sedano, il peperone e l'aglio tritato nella padella. Soffriggi fino a quando non si ammorbidiscono.
Mescola frequentemente per evitare che l'aglio bruci.
Incorpora i pomodori tritati e il concentrato di pomodoro. Cuoci per alcuni minuti per amalgamare i sapori.
Usa pomodori maturi per un sapore più ricco.
Aggiungi la salsa Worcestershire e il sale. Mescola bene.
Assaggia la salsa e aggiusta il condimento se necessario.
Fai sobbollire il composto a fuoco basso per 20 minuti, mescolando di tanto in tanto.
Copri parzialmente la padella per evitare schizzi.
Aggiungi i gamberi nella padella e cuoci fino a quando non diventano rosa e sono completamente cotti.
Evita di cuocere troppo i gamberi per mantenerli teneri.
Servi i Gamberi Creole sopra riso cotto e guarnisci con prezzemolo tritato.
Servi immediatamente per il miglior sapore e consistenza.
