Una deliziosa ricetta di bistecca alla griglia con una marinata di erbe saporita.
In una ciotola, unisci l'olio d'oliva, il timo, la polvere d'aglio, il pepe nero e il sale.
Sbatti bene la marinata per assicurarti che i sapori siano distribuiti uniformemente.
Metti la bistecca in un piatto poco profondo e versa la marinata sopra, assicurandoti che sia ben ricoperta.
Usa un sacchetto di plastica richiudibile per marinare, per rendere più facile girare la bistecca.
Copri il piatto e metti in frigorifero per almeno 4 ore o durante la notte, girando la bistecca di tanto in tanto.
Marinare durante la notte permette ai sapori di penetrare profondamente nella carne.
Preriscalda la griglia a fuoco medio-alto.
Assicurati che le griglie della griglia siano pulite e leggermente unte per evitare che si attacchi.
Griglia la bistecca per circa 4-5 minuti per lato o fino a raggiungere il grado di cottura desiderato.
Usa un termometro per carne per controllare la temperatura interna per una cottura perfetta.
Rimuovi la bistecca dalla griglia e lasciala riposare per 5 minuti prima di affettarla sottilmente contro il grano.
Lasciare riposare la bistecca permette ai succhi di redistribuirsi, mantenendola tenera e saporita.
Servi la bistecca affettata con i tuoi contorni preferiti e gusta.
Guarnisci con erbe fresche per un tocco di sapore e presentazione.
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