Un'insalata vibrante e rinfrescante con fagioli neri, verdure croccanti e una vinaigrette piccante.
In una ciotola per mescolare, sbatti insieme l'olio d'oliva, il ketchup, l'aceto di sidro, i semi di sedano, il sale e il pepe nero fino a ottenere un composto omogeneo.
Usa una frusta per assicurarti che il condimento emulsionato sia liscio.
In una ciotola da portata, unisci i fagioli neri, la lattuga tritata, il cavolo cappuccio grattugiato e i ravanelli affettati.
Assicurati che le verdure siano fresche e croccanti per la migliore consistenza.
Versa la vinaigrette sull'insalata e mescola delicatamente per rivestire uniformemente tutti gli ingredienti.
Mescola l'insalata appena prima di servire per mantenere le verdure croccanti.
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