Eine köstliche Abwandlung von Lammkoteletts, kombiniert mit süßen und gewürzten karamellisierten Bananen.
Bereite die Marinade vor, indem du das Currypulver, den Senf, die Worcestershiresauce, die Tomatensauce und die Hälfte des braunen Zuckers in einer Schüssel vermischst.
Lass die Marinade ein paar Minuten stehen, damit sich die Aromen verbinden.
Bestreiche die Marinade auf beiden Seiten der Lammkoteletts.
Stelle sicher, dass die Lammkoteletts gleichmäßig beschichtet sind, um einen konsistenten Geschmack zu erzielen.
Erhitze eine Pfanne bei mittlerer Hitze und brate die Lammkoteletts 6-7 Minuten auf jeder Seite, bis sie nach deinem Geschmack gar sind.
Vermeide es, die Pfanne zu überfüllen, um ein gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
Nimm die Lammkoteletts aus der Pfanne und stelle sie beiseite. Füge die geschnittenen Bananen, den restlichen braunen Zucker und Zimt in die Pfanne hinzu.
Rühre vorsichtig, um das Brechen der Bananenscheiben zu vermeiden.
Koche die Bananen, bis sie karamellisiert und mit der Zuckermischung überzogen sind.
Halte die Hitze moderat, um ein Verbrennen des Zuckers zu verhindern.
Serviere die Lammkoteletts mit den karamellisierten Bananen.
Garniere mit frischen Kräutern wie Petersilie für einen Hauch von Farbe und Frische.
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