My Meal Logo My Meals
Recipes Meal Plans What & Why Download App (iOS / Android)
Recipes Meal Plans What & Why Download App (iOS / Android)

Spiedini di Pollo e Tacchino Speziati

by
S
Sophie

Goditi questi spiedini di pollo e tacchino speziati, saporiti e succosi, perfetti per un pasto veloce e sano.

Save Recipe Add to Meal Plan

GET IT ON
App Store
GET IT ON
Google Play

Already have My Meals?

Open in App
My Meals App Preview
Preparation time (min) 20 min
Cooking time (min) 10 min
Difficulty
Spiedini di Pollo e Tacchino Speziati

Ingredients

4 servings
|
  • 0.23 kgs
    Pollo macinato or Tacchino
  • 0.23 kgs
    Tacchino macinato or Pollo
  • 1
    Cipolla grattugiato or Scalogno
  • 1/4 taz
    Prezzemolo fresco or Coriandolo
  • 1 c.no
    Coriandolo macinato or Cumino
  • 1 c.no
    Cumino macinato or Coriandolo
  • 1/2 c.no
    Cannella macinato or Pimento
  • 1/4 c.no
    Pepe di cayenna or Paprica
  • 1/2 c.no
    Zenzero macinato or Fresco
  • 2 spicchio
    Aglio tritato or Polvere d'aglio
  • 1/4 c.no
    Pepe nero macinato or Pepe bianco
  • 1/2 c.no
    Sale or Sale marino
  • 1/4 c.no
    Chiodo macinato or Noce moscata
  • 1/4 c.no
    Noce moscata macinato or Mace

Instructions

1

Mescola gli ingredienti

Unisci tutti gli ingredienti in una grande ciotola per mescolare e mescola fino a ottenere un composto omogeneo.

Mescola delicatamente per evitare di lavorare troppo la carne, altrimenti gli spiedini risulteranno densi.

Ingredients needed for this step

pollo tacchino cipolla prezzemolo coriandolo cumino cannella pepe di cayenna zenzero aglio pepe nero sale chiodo noce moscata
2

Raffredda il composto

Copri il composto e mettilo in frigorifero per almeno 30 minuti per far amalgamare i sapori.

Raffreddare aiuta il composto a rassodarsi, rendendo più facile formarlo sugli spiedini.

Ingredients needed for this step

pollo tacchino
3

Forma gli spiedini

Inumidisci le mani con acqua e forma il composto sugli spiedini.

Le mani bagnate evitano che il composto si attacchi e aiutano a creare forme lisce e uniformi.

Ingredients needed for this step

pollo tacchino
4

Cuoci gli spiedini

Riscalda una padella per grigliare a fuoco medio e ungila leggermente. Cuoci gli spiedini, girandoli ogni 2 minuti, fino a cottura completa, circa 8 minuti.

Assicurati che gli spiedini siano cotti in modo uniforme girandoli frequentemente.

Ingredients needed for this step

pollo tacchino
5

Servi e gusta

Servi gli spiedini caldi con i tuoi contorni o salse preferite.

Guarnisci con prezzemolo fresco o una spruzzata di limone per un tocco di freschezza.

Ingredients needed for this step

pollo tacchino

Nutrition Facts (100g)

Calories 210 kcal
Fat 10.5 g
  • Saturated Fat: 3 g
Carbohydrates 2.5 g
Fiber 1 g
Sugar 0.5 g
Protein 28 g

Learn More About This Recipe

📝

About this Recipe

Scopri la ricetta per gli Spiedini di Pollo e Tacchino Speziati, un piatto saporito e sano che combina pollo e tacchino macinati con spezie aromatiche. Perfetti per la griglia o per la cottura in padella, questi spiedini sono un'opzione ad alto contenuto proteico e a basso contenuto di carboidrati per ogni pasto.
💪

Why This Recipe Is Good For You

Questa ricetta è una grande fonte di proteine magre, combinando pollo e tacchino con un mix di spezie per un pasto nutriente e saporito. È povera di carboidrati e ricca di nutrienti essenziali, rendendola ideale per chi cerca una dieta sana e bilanciata.
💡

Tips & Tricks

Per garantire che gli spiedini mantengano la loro forma, metti in frigorifero il composto per almeno 30 minuti prima di formarlo. Usa mani bagnate per evitare che il composto si attacchi quando lo modelli sugli spiedini. Servi con un contorno di insalata fresca o una salsa di yogurt per un pasto completo.
🔄

Recipe Variations

Puoi sostituire il tacchino macinato con agnello per un sapore più ricco. Aggiungi menta o coriandolo tritati finemente per un tocco fresco. Per un'opzione vegetariana, usa ceci o lenticchie schiacciate come base.
🗄️

Storage Instructions

Conserva gli avanzi in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 3 giorni. Riscalda in una padella a fuoco medio o in forno fino a quando non sono ben caldi.
📚

Recipe History

Gli spiedini kofta hanno una ricca storia nelle cucine del Medio Oriente e del Mediterraneo, dove sono tradizionalmente preparati con carne macinata e una varietà di spezie. Questa ricetta adatta il piatto classico con un mix di pollo e tacchino per una versione più leggera.
🥗

Nutritional Information

Ogni porzione di questi spiedini è ricca di proteine e povera di carboidrati, rendendola una scelta sana per chi segue una dieta a basso contenuto di carboidrati o ad alto contenuto proteico.
🍽️

Pairing Suggestions

Abbina questi spiedini con un contorno di verdure arrosto, un'insalata fresca di cetrioli e pomodori, o un cucchiaio di salsa tzatziki per un pasto completo e soddisfacente.

Tags

veloce sano low-carb alto-proteico facile

Recipe Categories

Cuisine

mediorientale altro

Meal Type

pranzo cena spuntino

Course

piatto principale antipasto

Cooking Methods

grigliare altro

Occasions

cena infrasettimanale riunione di famiglia grigliata estiva barbecue

Dietary Restrictions

basso contenuto di carboidrati senza lattosio basso contenuto di zuccheri senza zuccheri chetogenica paleolitica halal kosher

Seasons

tutte le stagioni

Difficulty

  • What & Why
  • Terms
  • Privacy Policy
Switch to English - English Switch to German - Deutsch Switch to Italian - Italiano

© My Meals

We use cookies to enhance your experience. Choose your preferences below.

Cookie Settings

Essential Cookies

Required for the website to function. Cannot be disabled.

Analytics Cookies

Help us understand how visitors interact with our website.

My Meals App

My Meals

Continue in our app for the best experience