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Fettine di Tacchino Aromatizzate al Limone

by
S
Sophie

Una deliziosa variante delle fettine di tacchino, infuse con limone fresco ed erbe per un'esplosione di sapore.

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Preparation time (min) 10 min
Cooking time (min) 20 min
Difficulty
Fettine di Tacchino Aromatizzate al Limone

Ingredients

4 servings
|
  • 4
    Cotolette di tacchino sottile or Petto di pollo
  • 1/4 taz
    Farina 00 or Farina senza glutine
  • 1/2 c.no
    Sale or Sale marino
  • 1/4 c.no
    Pepe nero macinato fresco or Pepe bianco
  • 1
    Limone fresco or Lime
  • 2 ram
    Salvia fresco or Timo
  • 2 c.
    Olio d'oliva extra vergine or Olio di avocado

Instructions

1

Appiattire le fettine di tacchino

Posiziona le fettine di tacchino tra due fogli di pellicola trasparente e battile delicatamente fino a ottenere uno spessore uniforme usando un batticarne.

Appiattire le fettine assicura una cottura uniforme e veloce.

Ingredients needed for this step

cotolette di tacchino
2

Ricoprire le fettine di farina

Passa le fettine di tacchino nella farina, scuotendo l'eccesso.

Una leggera panatura aiuta a creare una crosta dorata durante la cottura.

Ingredients needed for this step

cotolette di tacchino farina 00
3

Preparare la padella

Scalda metà dell'olio d'oliva in una padella grande a fuoco medio.

Assicurati che l'olio sia caldo prima di aggiungere le fettine per evitare che si attacchino.

Ingredients needed for this step

olio d'oliva
4

Cuocere il primo lotto

Cuoci metà delle fettine per 3 minuti per lato fino a doratura, poi trasferiscile su un piatto da portata e tienile in caldo.

Evita di sovraffollare la padella per consentire una doratura uniforme.

Ingredients needed for this step

cotolette di tacchino
5

Cuocere il secondo lotto

Ripeti il processo di cottura con l'olio d'oliva rimanente e le fettine.

Pulisci la padella tra i lotti se necessario per evitare bruciature.

Ingredients needed for this step

olio d'oliva cotolette di tacchino
6

Aggiungere i tocchi finali

Spremi succo di limone fresco sulle fettine cotte e guarnisci con fette di limone e rametti di salvia.

Aggiungere il succo di limone alla fine preserva il suo sapore fresco e piccante.

Ingredients needed for this step

limone salvia

Nutrition Facts (100g)

Calories 165 kcal
Fat 7.5 g
  • Saturated Fat: 1 g
Carbohydrates 8 g
Fiber 0.5 g
Sugar 0.5 g
Protein 20 g

Learn More About This Recipe

📝

About this Recipe

Scopri i sapori vivaci delle Fettine di Tacchino Aromatizzate al Limone, una ricetta veloce e semplice perfetta per le cene in settimana. Realizzate con tenere fettine di tacchino, limone fresco ed erbe aromatiche, questo piatto è sia sano che delizioso. Ideale per chi cerca un pasto saporito ma semplice.
💪

Why This Recipe Is Good For You

Questa ricetta è perfetta per chi cerca un'opzione pasto sana e saporita. Il tacchino è una fonte di proteine magre e l'uso di limone fresco ed erbe aggiunge un'esplosione di sapore naturale senza la necessità di salse pesanti. È una scelta eccellente per chi desidera mantenere una dieta equilibrata.
💡

Tips & Tricks

Per ottenere i migliori risultati, assicurati che le fettine di tacchino siano appiattite uniformemente per cuocere in modo uniforme. Usa succo di limone fresco per un sapore più vivace e non saltare la guarnizione: aggiunge un tocco di eleganza al piatto.
🔄

Recipe Variations

Puoi sostituire il tacchino con petto di pollo se preferisci. Inoltre, prova ad aggiungere un pizzico di peperoncino rosso per un tocco piccante o usare timo invece di salvia per una nota erbacea diversa.
🗄️

Storage Instructions

Conserva eventuali avanzi in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 3 giorni. Riscalda delicatamente in una padella a fuoco basso per mantenere la tenerezza delle fettine.
📚

Recipe History

Le fettine di tacchino sono state un alimento base in molte cucine grazie alla loro versatilità e al tempo di cottura rapido. Questa variante al limone e erbe porta un tocco ispirato al Mediterraneo a una preparazione classica.
🥗

Nutritional Information

Questo piatto è povero di grassi e ricco di proteine, rendendolo una scelta nutriente. L'uso di olio d'oliva e ingredienti freschi assicura una preparazione sana.
🍽️

Pairing Suggestions

Servi queste fettine con un contorno di verdure arrosto o un'insalata verde fresca. Un vino bianco leggero, come il Sauvignon Blanc, completa splendidamente i sapori.

Tags

veloce sano facile economico

Recipe Categories

Cuisine

americana

Meal Type

cena pranzo

Course

piatto principale

Cooking Methods

friggere saltare in padella

Occasions

cena infrasettimanale quotidiano riunione di famiglia

Dietary Restrictions

basso contenuto di sodio basso contenuto di zuccheri basso contenuto di carboidrati senza zuccheri chetogenica halal kosher

Allergens

glutine

Seasons

tutte le stagioni

Difficulty

  • What & Why
  • Terms
  • Privacy Policy
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