Un delizioso insalata di pollo affumicato con una salsa cremosa di rafano, perfetta per un pasto leggero e saporito.
Lava e strappa la lattuga burro in pezzi di dimensioni morsi, quindi distribuiscila uniformemente tra quattro ciotole da portata.
Assicurati che la lattuga sia asciutta prima di strapparla per evitare un'insalata molle.
Unisci le uve, il peperone giallo a dadini, il sedano tritato e il pollo affumicato in una grande ciotola per mescolare.
Taglia le uve a metà per una facile masticazione e una migliore distribuzione del sapore.
In una ciotola separata, sbatti insieme la panna acida, lo yogurt e il rafano fino a ottenere un composto liscio. Assaggia e aggiusta il condimento se necessario.
Aggiungi un pizzico di sale e pepe per esaltare il sapore della salsa.
Versa la salsa sulla miscela di insalata e mescola delicatamente per rivestire uniformemente.
Mescola delicatamente per evitare di schiacciare le uve.
Cospargi le noci tostate sopra ogni ciotola di insalata e servi immediatamente.
Servi l'insalata immediatamente per gustare la freschezza e i sapori croccanti.
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