Un'insalata deliziosa con halloumi fritto croccante abbinato a una salsa piccante e saporita.
Tampona il blocco di halloumi con un tovagliolo di carta per rimuovere l'umidità in eccesso.
Asciugare l'halloumi assicura una crosta migliore durante la frittura.
Taglia l'halloumi in pezzi uniformi, cercando di ottenere circa 8 fette.
Usa un coltello affilato per evitare che l'halloumi si sbricioli.
Ricopri ogni fetta di halloumi nella farina condita, assicurandoti che tutti i lati siano coperti.
Scuoti la farina in eccesso per evitare grumi durante la frittura.
Scalda l'olio d'oliva in una padella a fuoco medio-alto.
Assicurati che l'olio sia abbastanza caldo prima di aggiungere l'halloumi per ottenere una consistenza croccante.
Friggi le fette di halloumi per circa 1 minuto su ciascun lato fino a doratura.
Non sovraffollare la padella; friggi in lotti se necessario.
Sbatti insieme il succo di lime, la scorza, l'aceto di vino bianco, i capperi, l'aglio tritato, la senape, l'olio d'oliva, il sale e il pepe per creare la salsa.
Assaggia la salsa e aggiusta il condimento secondo il tuo gusto.
Servi le fette di halloumi fritte irrorate con la salsa.
Guarnisci con erbe fresche come prezzemolo o coriandolo per un sapore e un colore aggiuntivi.
Continue in our app for the best experience
