Goditi questi deliziosi mini cheeseburger salati, perfetti per un pasto veloce o un incontro divertente.
Dividi la carne macinata in 8 porzioni uguali.
Utilizzare porzioni uguali assicura una cottura uniforme e una dimensione costante.
Modella ogni porzione in polpette quadrate sottili.
Usare carta cerata aiuta a prevenire l'adesione e rende più facile la modellatura.
Taglia finemente la cipolla.
Un coltello affilato rende il taglio più veloce e preciso.
Scalda una padella a fuoco medio e soffriggi le cipolle fino a caramellarle.
Mescola frequentemente per evitare che le cipolle brucino.
Cuoci le polpette nella stessa padella, condendo con sale e pepe.
Cucinare nella stessa padella delle cipolle aggiunge sapore extra alle polpette.
Metti una fetta di formaggio su ogni polpetta e lasciala sciogliere.
Coprire brevemente la padella aiuta il formaggio a sciogliersi più velocemente.
Tosta i panini per slider nella padella fino a dorarli.
Tostare i panini aggiunge una bella croccantezza e li impedisce di diventare molli.
Assembla gli slider mettendo una polpetta con formaggio sul panino inferiore, aggiungendo le cipolle e coprendo con l'altra metà del panino.
Servire immediatamente per il miglior sapore e consistenza.
