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Torta di Crema di Zucca Speziata

by
S
Sophie

Una deliziosa variante della classica torta di zucca, con una base di crema liscia e un mix di spezie calde.

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Preparation time (min) 15 min
Cooking time (min) 55 min
Difficulty
Torta di Crema di Zucca Speziata

Ingredients

8 servings
|
  • 2 taz
    Zucca purea or Purea di zucca butternut
  • 3
    Uovo grande or Sostituto dell'uovo
  • 3/4 taz
    Zucchero marrone or Zucchero di cocco
  • 1 c.no
    Cannella macinato or Spezie per torta di zucca
  • 1/2 c.no
    Zenzero macinato or Zenzero grattugiato fresco
  • 1/4 c.no
    Chiodo di garofano macinato or Pimento
  • 1/4 c.no
    Noce moscata grattugiato fresco or Mace
  • 1 c.no
    Estratto di vaniglia puro or Estratto di mandorla
  • 1.5 taz
    Latte evaporato or Crema
  • 1 intero
    Crosta di torta pronto or Fatto in casa

Instructions

1

Preparazione

Preriscalda il forno a 220°C (425°F).

Il preriscaldamento assicura che la torta inizi a cuocere immediatamente, aiutando a fissare la crosta.

2

Ripieno

In una grande ciotola, sbatti insieme la zucca frullata, le uova e lo zucchero di canna fino a ottenere un composto liscio.

Sbattere accuratamente previene la formazione di grumi e assicura un ripieno liscio.

Ingredients needed for this step

zucca uovo zucchero
3

Ripieno

Aggiungi la cannella, lo zenzero, i chiodi di garofano, la noce moscata, l'estratto di vaniglia e il latte evaporato al composto, e sbatti fino a ben amalgamato.

Usare noce moscata grattugiata fresca esalta il sapore della torta.

Ingredients needed for this step

cannella zenzero chiodo di garofano noce moscata estratto di vaniglia latte
4

Assemblaggio

Versa il ripieno nella crosta di torta già preparata posizionata in una teglia per torta.

Posiziona la teglia per torta su una teglia da forno per raccogliere eventuali fuoriuscite.

Ingredients needed for this step

crosta di torta ripieno
5

Cottura

Cuoci la torta nel forno preriscaldato a 220°C (425°F) per 15 minuti.

La temperatura inizialmente alta aiuta a fissare il ripieno.

Ingredients needed for this step

ripieno
6

Cottura

Riduci la temperatura del forno a 175°C (350°F) e continua a cuocere per 30-40 minuti, o fino a quando un coltello inserito al centro esce pulito.

Controlla periodicamente la torta per evitare di cuocerla troppo.

Ingredients needed for this step

ripieno
7

Raffreddamento

Rimuovi la torta dal forno e lasciala raffreddare su una griglia.

Il raffreddamento consente al ripieno di fissarsi correttamente prima di servire.

Ingredients needed for this step

ripieno
8

Servizio

Affetta e servi la torta con un ciuffo di panna montata o il tuo condimento preferito.

Aggiungi una spolverata di cannella sopra per un tocco decorativo.

Ingredients needed for this step

ripieno

Nutrition Facts (100g)

Calories 210 kcal
Fat 8.5 g
  • Saturated Fat: 3.5 g
Carbohydrates 30 g
Fiber 1 g
Sugar 15 g
Protein 4 g

Learn More About This Recipe

📝

About this Recipe

Scopri la ricetta della Torta di Crema di Zucca Speziata, un dessert cremoso e saporito perfetto per le occasioni festive. Questa torta combina la ricchezza della zucca con un mix di spezie aromatiche, creando un dessert che è sia confortante che indulgente. Ideale per il Ringraziamento o il Natale, questa torta impressionerà sicuramente i tuoi ospiti.
💪

Why This Recipe Is Good For You

Questa Torta di Crema di Zucca Speziata è un'ottima opzione di dessert per chi ama i sapori tradizionali con un tocco moderno. È ricca di zucca, che è una grande fonte di vitamine e fibre, rendendola un'indulgenza leggermente più sana. Perfetta per riunioni festive, questa torta è un successo assicurato.
💡

Tips & Tricks

Per garantire una consistenza liscia della crema, assicurati di sbattere il ripieno accuratamente per eliminare eventuali grumi. Usare spezie fresche migliorerà il profilo aromatico della torta. Per un tocco extra, considera di guarnire con una spolverata di cannella o un ciuffo di panna montata.
🔄

Recipe Variations

Per una variante unica, prova ad aggiungere un goccio di sciroppo d'acero al ripieno per un accenno di dolcezza. In alternativa, puoi usare una crosta di biscotti graham invece di una tradizionale crosta di pasta per una consistenza e un sapore aggiuntivi.
🗄️

Storage Instructions

Conserva eventuali avanzi di torta in frigorifero, coperta, per un massimo di 3 giorni. Per riscaldare, posiziona le fette nel forno a bassa temperatura fino a quando non sono calde, oppure gustale fredde per un trattamento rinfrescante.
📚

Recipe History

Le torte di zucca sono un dessert tradizionale in Nord America sin dai primi giorni coloniali, spesso servite durante i festival del raccolto. Questa ricetta si ispira ai metodi tradizionali, incorporando una base di crema per una consistenza più liscia.
🥗

Nutritional Information

Ogni porzione di questa torta fornisce un buon equilibrio di carboidrati e grassi, con la zucca che contribuisce con nutrienti essenziali come la vitamina A e il potassio. Anche se è un dessert, è un'opzione leggermente più sana rispetto ad altre prelibatezze ricche.
🍽️

Pairing Suggestions

Abbina questa torta con una calda tazza di tè speziato o caffè per un'esperienza di dessert accogliente. Si sposa anche bene con una pallina di gelato alla vaniglia o un filo di salsa di caramello per un'aggiunta di golosità.

Tags

facile festivo vacanza cibo confort classico

Recipe Categories

Cuisine

americana altro

Meal Type

dessert

Course

dessert

Cooking Methods

cuocere al forno

Occasions

giorno del ringraziamento vacanza raccolto autunnale cena riunione di famiglia

Dietary Restrictions

vegetariano pescetariano halal kosher

Allergens

latte uova

Seasons

autunno tutte le stagioni

Difficulty

  • What & Why
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  • Privacy Policy
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