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Würzige Marinade für Hähnchen und Meeresfrüchte

by
S
Sophie

Diese würzige Marinade ist perfekt, um die Aromen von Hähnchen und Meeresfrüchten zu verstärken und macht Ihr Grillvergnügen köstlich.

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Preparation time (min) 10 min
Cooking time (min) 0 min
Difficulty
Würzige Marinade für Hähnchen und Meeresfrüchte

Ingredients

4 servings
|
  • 1/4 tasse
    Sojasauce natriumarm or Tamari
  • 1/4 tasse
    Weißweinessig or Apfelessig
  • 1 el
    Ingwer frisch or Gemahlener ingwer
  • 2 zehe
    Knoblauch hackfleisch or Knoblauchpulver
  • 2
    Frühlingszwiebel gehackt or Schalotte
  • 1/2 tl
    Rote chiliflocken or Cayennepfeffer
  • 1 el
    Honig or Ahornsirup
  • 1/4 tasse
    Olivenöl extra nativ or Avocadoöl

Instructions

1

Flüssige Zutaten kombinieren

In einer Rührschüssel die Sojasauce, den weißen Weinessig und das Olivenöl vermengen.

Stellen Sie sicher, dass die Flüssigkeiten gut vermischt sind, um eine einheitliche Basis für die Marinade zu schaffen.

Ingredients needed for this step

sojasauce weißweinessig olivenöl
2

Aromen und Gewürze einarbeiten

Fügen Sie den gehackten Knoblauch, den geriebenen Ingwer und die roten Chiliflocken zur Schüssel hinzu.

Reiben Sie den Ingwer fein, um sein volles Aroma freizusetzen.

Ingredients needed for this step

knoblauch ingwer rote chiliflocken
3

Süßungsmittel und Zwiebeln hinzufügen

Rühren Sie die gehackten Frühlingszwiebeln und den Honig gründlich ein.

Passen Sie die Süße an, indem Sie mehr oder weniger Honig nach Ihrem Geschmack hinzufügen.

Ingredients needed for this step

frühlingszwiebel honig
4

Marinade lagern oder verwenden

Verwenden Sie die Marinade sofort oder lagern Sie sie in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank.

Für beste Ergebnisse lassen Sie die Marinade 10 Minuten ruhen, damit sich die Aromen verbinden.

Ingredients needed for this step

marinade

Nutrition Facts (100g)

Calories 120 kcal
Fat 10 g
  • Saturated Fat: 1.5 g
Carbohydrates 8 g
Fiber 0 g
Sugar 4 g
Protein 1 g

Learn More About This Recipe

📝

About this Recipe

Entdecken Sie dieses Rezept für eine würzige Marinade, ideal für Hähnchen und Meeresfrüchte. Mit einer Kombination aus würzigen und herzhaften Zutaten sorgt sie für ein geschmackvolles Grillerlebnis.
💪

Why This Recipe Is Good For You

Diese Marinade ist eine großartige Wahl für alle, die eine geschmackvolle und dennoch einfache Möglichkeit suchen, Hähnchen oder Meeresfrüchte zuzubereiten. Sie verwendet gesunde Zutaten und ist einfach zuzubereiten.
💡

Tips & Tricks

Für beste Ergebnisse lassen Sie das Hähnchen oder die Meeresfrüchte mindestens 30 Minuten marinieren. Passen Sie die Schärfe an, indem Sie mehr oder weniger Chiliflocken hinzufügen.
🔄

Recipe Variations

Sie können die Sojasauce durch Tamari ersetzen, um eine glutenfreie Option zu erhalten, oder einen Spritzer Orangensaft für eine fruchtige Note hinzufügen.
🗄️

Storage Instructions

Lagern Sie die Marinade in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank für bis zu 3 Tage. Entsorgen Sie übrig gebliebene Marinade, die mit rohem Fleisch in Kontakt gekommen ist.
📚

Recipe History

Marinaden werden seit Jahrhunderten verwendet, um Fleisch zart zu machen und zu würzen. Dieses Rezept ist inspiriert von der asiatischen und mediterranen Küche.
🥗

Nutritional Information

Diese Marinade ist kalorienarm und verleiht einen Geschmacksrausch, ohne schwere Saucen zu benötigen.
🍽️

Pairing Suggestions

Servieren Sie mariniertes Hähnchen oder Meeresfrüchte mit gegrilltem Gemüse oder einem frischen Salat für eine vollständige Mahlzeit.

Tags

schnell einfach gesund

Recipe Categories

Cuisine

andere

Meal Type

andere

Course

sonstiges

Cooking Methods

andere

Occasions

sonstiges

Dietary Restrictions

eifrei zuckerarm kohlenhydratarm vegetarisch pescetarisch halal koscher

Allergens

sojabohnen

Seasons

ganzjahreszeit

Difficulty

  • What & Why
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