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Knackiger Apfel- und gerösteter Walnuss-Salat mit cremigem Dressing

by
S
Sophie

Ein köstlicher Salat, der knackige Äpfel, geröstete Walnüsse und ein cremiges Dressing kombiniert und ein erfrischendes und geschmackvolles Gericht ergibt.

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Preparation time (min) 15 min
Cooking time (min) 0 min
Difficulty
Knackiger Apfel- und gerösteter Walnuss-Salat mit cremigem Dressing

Ingredients

4 servings
|
  • 4 tasse
    Salat frisch or Spinat
  • 1 ganz
    Apfel granny smith or Birne
  • 1/2 tasse
    Walnuss geröstet or Pekannuss
  • 1/4 tasse
    Blauschimmelkäse zerbröselt or Feta-käse
  • 1/4 tasse
    Olivenöl extra nativ or Avocadoöl
  • 1 ganz
    Zitrone frisch or Limette
  • 1 zehe
    Knoblauch hackfleisch or Schalotte
  • 1/2 tl
    Salz or Meersalz
  • 1/4 tl
    Pfeffer frisch gemahlen or Weißer pfeffer

Instructions

1

Salat vorbereiten

Bereite den Salat, indem du den Kopfsalat gründlich wäschst und trocknest, und lege ihn dann in eine große Salatschüssel.

Verwende eine Salatschleuder, um den Salat schnell und effektiv zu trocknen.

Ingredients needed for this step

salat
2

Apfel schneiden

Schneide den Apfel in dünne Spalten und füge sie der Salatschüssel hinzu.

Halte die Apfelscheiben in Zitronenwasser, um das Braunwerden bis zur Verwendung zu verhindern.

Ingredients needed for this step

apfel
3

Walnüsse und Käse hinzufügen

Streue die gerösteten Walnüsse und den zerbröckelten Blauschimmelkäse über den Salat.

Röste die Walnüsse in einer trockenen Pfanne für mehr Geschmack und Knusprigkeit.

Ingredients needed for this step

walnuss blauschimmelkäse
4

Dressing zubereiten

In einer kleinen Schüssel das Olivenöl, den Saft der Zitrone, den gehackten Knoblauch, Salz und Pfeffer verquirlen, um das Dressing herzustellen.

Passe die Würze des Dressings nach deinem Geschmack an.

Ingredients needed for this step

olivenöl zitrone knoblauch salz pfeffer
5

Salat anrichten

Träufle das Dressing über den Salat und mische vorsichtig, um alles zu verbinden.

Serviere den Salat sofort nach dem Anrichten, um seine Knackigkeit zu erhalten.

Ingredients needed for this step

olivenöl zitrone knoblauch salz pfeffer salat apfel walnuss blauschimmelkäse

Nutrition Facts (100g)

Calories 200 kcal
Fat 18 g
  • Saturated Fat: 3 g
Carbohydrates 10 g
Fiber 2 g
Sugar 3 g
Protein 4 g

Learn More About This Recipe

📝

About this Recipe

Entdecke die perfekte Mischung aus knackigen Äpfeln, gerösteten Walnüssen und cremigem Dressing in diesem erfrischenden Salatrezept. Ideal für eine schnelle und gesunde Mahlzeit.
💪

Why This Recipe Is Good For You

Dieser Salat ist vollgepackt mit frischen Zutaten wie Äpfeln und Blattgemüse, die essentielle Vitamine und Mineralien liefern. Die Walnüsse fügen gesunde Fette und Proteine hinzu, was ihn zu einer ausgewogenen und nahrhaften Wahl macht.
💡

Tips & Tricks

Für extra Knusprigkeit kannst du die Walnüsse leicht in einer trockenen Pfanne rösten, bevor du sie zum Salat hinzufügst. Verwende frisch gepressten Zitronensaft für das Dressing, um den Geschmack zu verbessern.
🔄

Recipe Variations

Du kannst die Walnüsse durch Pekannüsse oder Mandeln ersetzen, um einen anderen nussigen Geschmack zu erzielen. Das Hinzufügen von getrockneten Cranberries oder Granatapfelkernen kann eine süße und herzhafte Note verleihen.
🗄️

Storage Instructions

Bewahre den Salat und das Dressing getrennt in luftdichten Behältern im Kühlschrank auf. Mische sie kurz vor dem Servieren, um die Frische zu erhalten.
📚

Recipe History

Salate sind seit Jahrhunderten ein Grundnahrungsmittel in verschiedenen Küchen und haben sich mit regionalen Zutaten und Vorlieben weiterentwickelt. Dieses Rezept lässt sich von klassischen Kombinationen aus Früchten und Nüssen inspirieren.
🥗

Nutritional Information

Dieser Salat ist eine großartige Quelle für Ballaststoffe, Vitamine A und C aus dem Blattgemüse und den Äpfeln sowie Omega-3-Fettsäuren aus den Walnüssen.
🍽️

Pairing Suggestions

Dieser Salat passt gut zu einem leichten Weißwein oder einem erfrischenden Eistee. Er ergänzt auch gegrilltes Hähnchen oder Fisch für eine vollständige Mahlzeit.

Tags

schnell gesund einfach erfrischend nahrhaft

Recipe Categories

Cuisine

andere

Meal Type

mittagessen abendessen snack brunch

Course

salat

Cooking Methods

roh

Occasions

alltag mittagessen brunch picknick mitbringparty

Dietary Restrictions

vegetarisch glutenfrei zuckerarm pescetarisch halal koscher

Allergens

milch schalenfrüchte

Seasons

frühling sommer herbst ganzjahreszeit

Difficulty

  • What & Why
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