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Mediterraner Picknick-Sandwich

by
S
Sophie

Ein köstliches, mediterran inspiriertes Sandwich, perfekt für Picknicks oder schnelle Mahlzeiten.

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Preparation time (min) 15 min
Cooking time (min) 0 min
Difficulty
Mediterraner Picknick-Sandwich

Ingredients

4 servings
|
  • 1 ganz
    Baguette krustig or Ciabatta
  • 1 zehe
    Knoblauch frisch or Schalotte
  • 2 el
    Olivenöl extra nativ or Avocadoöl
  • Salz meer or Koscheres salz
  • Schwarzer pfeffer frisch gemahlen or Weißer pfeffer
  • 1 dose
    Thunfisch in olivenöl eingelegt or Gegrilltes hähnchen
  • 2 ganz
    Tomate reif or Kirschtomate
  • 1/2 tasse
    Schwarze olive entsteint or Grüne olive
  • 1/4 ganz
    Rote zwiebel dünn geschnitten or Weiße zwiebel
  • 2 leaf
    Salat knusprig or Spinat
  • 1 el
    Essig weißwein or Rotweinessig

Instructions

1

Baguette vorbereiten

Schneide das Baguette in vier gleich große Portionen.

Verwende ein gezacktes Messer für saubere Schnitte.

Ingredients needed for this step

baguette
2

Baguette aushöhlen

Hohle das Innere jeder Baguette-Portion leicht aus.

Bewahre das entfernte Brot für Semmelbrösel oder Croutons auf.

Ingredients needed for this step

baguette
3

Baguette würzen

Reibe das Innere jeder Baguette-Portion mit der Knoblauchzehe ein.

Zerdrücke den Knoblauch leicht, um seine Öle freizusetzen.

Ingredients needed for this step

knoblauch
4

Baguette würzen

Träufle Olivenöl in jede Baguette-Portion und würze mit Salz und Pfeffer.

Verwende hochwertiges Olivenöl für den besten Geschmack.

Ingredients needed for this step

olivenöl salz schwarzer pfeffer
5

Sandwich zusammenstellen

Fülle jede Baguette-Portion mit Thunfisch, Tomatenscheiben, Oliven, Zwiebel und Salat.

Schichte die Zutaten gleichmäßig für gleichmäßige Bissen.

Ingredients needed for this step

thunfisch tomate schwarze olive rote zwiebel salat
6

Das Dressing hinzufügen

Träufle Essig über die Füllungen, bevor du das Sandwich schließt.

Ein wenig Essig verstärkt die Aromen.

Ingredients needed for this step

essig
7

Sandwich einwickeln

Wickle jedes Sandwich fest in Alufolie und binde es mit Schnur.

Festes Wickeln hilft, dass das Sandwich seine Form behält.

8

Sandwich ruhen lassen

Lass die Sandwiches mindestens eine Stunde ruhen, bevor du sie servierst.

Das Ruhen lässt die Aromen zusammenkommen.

Nutrition Facts (100g)

Calories 210 kcal
Fat 10.5 g
  • Saturated Fat: 1.5 g
Carbohydrates 18 g
Fiber 2 g
Sugar 2 g
Protein 9 g

Learn More About This Recipe

📝

About this Recipe

Dieses mediterrane Picknick-Sandwich kombiniert frisches Gemüse, proteinreichen Thunfisch und ein würziges Dressing in einem knusprigen Baguette und ist somit eine perfekte tragbare Mahlzeit.
💪

Why This Recipe Is Good For You

Dieses Rezept ist reich an frischem Gemüse und magerem Protein, was es zu einer gesunden und sättigenden Wahl für Mahlzeiten im Freien oder schnelle Mittagessen macht.
💡

Tips & Tricks

Für den besten Geschmack bereite das Sandwich einige Stunden im Voraus zu, damit sich die Aromen entfalten können. Verwende frische, hochwertige Zutaten für die besten Ergebnisse.
🔄

Recipe Variations

Du kannst den Thunfisch durch gegrilltes Hähnchen oder ein pflanzliches Protein für eine vegetarische Option ersetzen. Füge geröstete Paprika oder Artischockenherzen für zusätzlichen Geschmack hinzu.
🗄️

Storage Instructions

Wickle das Sandwich fest in Alufolie oder Backpapier und bewahre es bis zu 24 Stunden im Kühlschrank auf. So können die Aromen wunderbar verschmelzen.
📚

Recipe History

Inspiriert vom klassischen französischen Pan Bagnat bringt dieses Rezept eine mediterrane Note in einen traditionellen Picknick-Klassiker.
🥗

Nutritional Information

Reich an Protein, Ballaststoffen und gesunden Fetten ist dieses Sandwich eine ausgewogene Mahlzeit.
🍽️

Pairing Suggestions

Kombiniere dieses Sandwich mit einem spritzigen Weißwein oder einem erfrischenden Eistee für ein komplettes Picknick-Erlebnis.

Tags

Picknick gesund schnell einfach tragbar

Recipe Categories

Cuisine

mediterran andere

Meal Type

mittagessen abendessen snack

Course

hauptgericht sonstiges

Cooking Methods

roh

Occasions

mittagessen picknick familientreffen wochenendfrühstück

Dietary Restrictions

zuckerarm nussfrei pescetarisch halal koscher

Allergens

fisch gluten

Seasons

sommer ganzjahreszeit

Difficulty

  • What & Why
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