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Muffin Delizia Zucchero e Cannella

by
S
Sophie

Questi muffin sono un delizioso trattamento, che combina i caldi sapori della cannella e della noce moscata con una consistenza morbida e burrosa. Perfetti per la colazione o uno spuntino dolce.

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Preparation time (min) 15 min
Cooking time (min) 20 min
Difficulty
Muffin Delizia Zucchero e Cannella

Ingredients

12 servings
|
  • 2 taz
    Farina universale or Miscela di farina senza glutine
  • 2 c.no
    Lievito in polvere
  • 1/2 c.no
    Sale
  • 1/4 c.no
    Noce moscata macinato
  • 1 intero
    Uovo grande
  • 1 c.no
    Vaniglia puro
  • 1/2 taz
    Burro non salato, ammorbidito or Margarina
  • 3/4 taz
    Zucchero bianco or Zucchero di cocco
  • 1/2 taz
    Latte intero or Latte di mandorla
  • 1/4 taz
    Burro fuso
  • 1 c.no
    Cannella macinato
  • 1/4 c.no
    Noce moscata macinato
  • 1/2 taz
    Zucchero bianco or Zucchero di canna

Instructions

1

Preparare il forno e lo stampo per muffin

Preriscalda il forno a 175°C e ungere leggermente uno stampo per muffin.

Assicurati che il forno sia completamente preriscaldato prima di cuocere per una cottura uniforme.

2

Mescolare gli ingredienti secchi

In una ciotola, sbatti insieme la farina, il lievito, il sale e la noce moscata.

Setacciare gli ingredienti secchi può aiutare a ottenere un impasto più liscio.

Ingredients needed for this step

farina lievito in polvere sale noce moscata
3

Crema gli ingredienti umidi

In un'altra ciotola, sbatti l'uovo, il burro ammorbidito, la vaniglia e lo zucchero fino a ottenere un composto cremoso.

Assicurati che il burro sia ammorbidito per mescolarsi facilmente con lo zucchero.

Ingredients needed for this step

uovo burro vaniglia zucchero bianco
4

Unire ingredienti umidi e secchi

Aggiungi gradualmente gli ingredienti secchi al composto umido, alternando con il latte, e mescola fino a ottenere un composto liscio.

Mescola solo fino a combinare per evitare di lavorare troppo l'impasto.

Ingredients needed for this step

latte farina lievito in polvere sale noce moscata uovo burro vaniglia zucchero bianco
5

Riempire lo stampo per muffin

Riempi ogni cupola dello stampo per muffin per circa due terzi con l'impasto.

Usa un cucchiaio per gelato per porzionare in modo uniforme.

Ingredients needed for this step

pastella
6

Cuocere i muffin

Cuoci nel forno preriscaldato per 20 minuti o fino a quando uno stuzzicadenti inserito al centro esce pulito.

Ruota lo stampo per muffin a metà cottura per una doratura uniforme.

Ingredients needed for this step

pastella
7

Sciogliere il burro per la copertura

Sciogli il burro per la copertura in una ciotola piccola.

Scalda il burro nel microonde a brevi intervalli per evitare il surriscaldamento.

Ingredients needed for this step

burro
8

Preparare la miscela di zucchero e cannella

In un'altra ciotola piccola, mescola lo zucchero, la cannella e la noce moscata per la copertura.

Regola la cannella in base alle tue preferenze di gusto.

Ingredients needed for this step

zucchero bianco cannella noce moscata
9

Ricoprire i muffin

Mentre i muffin sono ancora caldi, immergi ciascuno nel burro fuso, quindi rotola nella miscela di zucchero e cannella per ricoprire.

Lavora rapidamente mentre i muffin sono caldi per una migliore aderenza della copertura.

Ingredients needed for this step

burro zucchero bianco cannella noce moscata
10

Servire e conservare

Servi i muffin caldi o lasciali raffreddare e conservali in un contenitore ermetico.

Questi muffin sono migliori quando freschi, ma possono essere riscaldati per un trattamento caldo.

Ingredients needed for this step

muffin

Nutrition Facts (100g)

Calories 350 kcal
Fat 15 g
  • Saturated Fat: 9 g
Carbohydrates 50 g
Fiber 1 g
Sugar 25 g
Protein 5 g

Learn More About This Recipe

📝

About this Recipe

Scopri la ricetta per i Muffin Delizia Zucchero e Cannella, un trattamento dolce e saporito perfetto per qualsiasi momento della giornata. Con una consistenza morbida e una copertura di zucchero e cannella, questi muffin sono sicuri di piacere.
💪

Why This Recipe Is Good For You

Questi muffin sono una scelta eccellente per un trattamento dolce che si abbina bene con caffè o tè. Sono fatti con ingredienti sani e possono essere gustati come parte di una dieta equilibrata.
💡

Tips & Tricks

Per un sapore ancora più ricco, prova ad aggiungere un pizzico di cardamomo all'impasto. Assicurati che il burro sia fuso ma non troppo caldo quando immergi i muffin per evitare che diventino molli.
🔄

Recipe Variations

Puoi preparare questi muffin senza glutine utilizzando un mix di farine senza glutine. In alternativa, prova ad aggiungere una manciata di noci tritate o uvetta all'impasto per una consistenza extra.
🗄️

Storage Instructions

Conserva questi muffin in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per un massimo di tre giorni. Per una conservazione più lunga, congelali e riscaldali nel forno prima di servire.
📚

Recipe History

I dolci ricoperti di zucchero e cannella sono stati un favorito per secoli, con varianti trovate in molte culture. Questa ricetta offre una svolta moderna su un trattamento classico.
🥗

Nutritional Information

Ogni muffin contiene circa 180 calorie, 8g di grassi, 24g di carboidrati e 3g di proteine, rendendoli un'indulgenza moderata.
🍽️

Pairing Suggestions

Abbina questi muffin con una tazza di caffè o tè caldo per uno spuntino confortante. Si abbinano anche bene con un bicchiere di latte freddo.

Tags

facile veloce dolce cannella muffin cucina

Recipe Categories

Cuisine

altro

Meal Type

colazione spuntino dessert

Course

dessert altro

Cooking Methods

cuocere al forno

Occasions

colazione spuntino brunch riunione di famiglia vacanza

Dietary Restrictions

vegetariano halal kosher

Allergens

latte uova glutine

Seasons

tutte le stagioni

Difficulty

  • What & Why
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