Eine köstliche Meeresfrüchte-Lasagne mit einer cremigen Knoblauchsauce, perfekt für ein besonderes Abendessen.
Die Butter in einem großen Kochtopf bei niedriger Hitze schmelzen.
Niedrige Hitze verwenden, um zu verhindern, dass die Butter braun wird.
Den gehackten Knoblauch hinzufügen und anbraten, bis er duftet.
Ständig rühren, um ein Verbrennen des Knoblauchs zu vermeiden.
Das Mehl und das Salz einrühren und kochen, bis die Mischung sprudelt.
Ständig rühren, um eine glatte Mehlschwitze zu gewährleisten.
Nach und nach die Milch, die Hühnerbrühe und den Weißwein hinzufügen und ständig rühren, bis die Sauce eindickt.
Die Flüssigkeiten langsam hinzufügen, um Klumpen zu vermeiden.
Den Mozzarella-Käse, Basilikum und Pfeffer einrühren, bis der Käse geschmolzen ist.
Sicherstellen, dass der Käse vollständig geschmolzen ist, um eine cremige Sauce zu erhalten.
Eine Portion der Sauce auf den Boden einer 9x13 Auflaufform verteilen.
Dies verhindert, dass die Nudeln kleben bleiben.
Ungekochte Lasagne-Nudeln über die Sauce schichten.
Die Nudeln leicht überlappen für eine vollständige Abdeckung.
Den Hüttenkäse über die Nudeln verteilen, gefolgt von mehr Sauce.
Einen Spatel verwenden, um den Käse gleichmäßig zu verteilen.
Eine weitere Schicht Nudeln hinzufügen, dann die Garnelen und Jakobsmuscheln gleichmäßig verteilen.
Sicherstellen, dass die Meeresfrüchte gleichmäßig verteilt sind für einen konsistenten Geschmack.
Mit der restlichen Sauce bedecken und mit Parmesan-Käse bestreuen.
Die Nudeln vollständig abdecken, um ein Austrocknen zu verhindern.
Im vorgeheizten Ofen bei 175°C (350°F) 35-45 Minuten backen, bis die Nudeln zart sind.
Die Lasagne auf halbem Weg überprüfen, um ein gleichmäßiges Garen sicherzustellen.
Die Lasagne 15 Minuten ruhen lassen, bevor sie serviert wird.
Das Ruhen ermöglicht es den Schichten, sich zu setzen, was das Schneiden erleichtert.
