Un delizioso alternativa vegana alla pancetta, queste strisce di tofu croccanti e affumicate sono perfette per la colazione o come spuntino.
Premi il tofu per rimuovere l'umidità in eccesso, quindi taglialo a strisce sottili.
Premere il tofu assicura che assorba meglio la marinata, migliorando il sapore.
In una ciotola, unisci salsa di soia, fumo liquido e zucchero di canna per creare la marinata.
Mescola fino a quando lo zucchero è completamente sciolto per una marinata omogenea.
Marina le strisce di tofu nella miscela per almeno 15 minuti.
Più a lungo marini, più intenso sarà il sapore.
Scalda una padella a fuoco medio e ungila leggermente.
Assicurati che la padella sia calda prima di aggiungere il tofu per ottenere una consistenza croccante.
Cuoci le strisce di tofu nella padella per circa 5 minuti per lato fino a quando non sono croccanti.
Gira le strisce con attenzione per mantenerle intatte.
Cospargi il lievito nutrizionale e il pepe nero sulle strisce di tofu mentre sono ancora nella padella.
Cospargere il tofu mentre è caldo aiuta il lievito ad aderire meglio.
Servi le strisce di tofu croccanti calde e gusta.
Accompagna con i tuoi contorni vegani preferiti per un pasto completo.
