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Ali di Pollo Piccanti in Stile Thai con Glassa allo Zenzero

by
S
Sophie

Queste ali di pollo sono ricoperte da una glassa saporita ispirata alla cucina tailandese, offrendo un perfetto equilibrio tra dolce e piccante.

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Preparation time (min) 10 min
Cooking time (min) 20 min
Difficulty
Ali di Pollo Piccanti in Stile Thai con Glassa allo Zenzero

Ingredients

4 servings
|
  • 1/4 taz
    Salsa di soia leggero or Tamari
  • 1/4 taz
    Salsa di peperoncino dolce tailandese or Miele mescolato con fiocchi di peperoncino
  • 1 c.no
    Zenzero fresco or Zenzero macinato
  • 0.45 kgs
    Ala di pollo fresco or Cosce di pollo
  • 1/2 c.no
    Sale kosher or Sale marino
  • 1/4 c.no
    Pepe nero macinato fresco or Pepe bianco

Instructions

1

Preparare la Glassa

In una ciotola per mescolare, unisci la salsa di soia, la salsa chili dolce e lo zenzero grattugiato per preparare la glassa.

Grattugia finemente lo zenzero per assicurarti che si amalgami bene nella glassa.

Ingredients needed for this step

salsa di soia salsa di peperoncino dolce zenzero
2

Preparare le Ali

Rimuovi eventuale pelle in eccesso dalle ali di pollo e asciugale con un tovagliolo di carta.

Asciugare le ali aiuta a ottenere una consistenza più croccante durante la grigliatura.

Ingredients needed for this step

ala di pollo
3

Condire le Ali

Condisci le ali di pollo con sale e pepe nero in modo uniforme.

Usa le mani per massaggiare il condimento sulle ali per una copertura uniforme.

Ingredients needed for this step

ala di pollo sale pepe nero
4

Preriscaldare la Griglia

Preriscalda la griglia a fuoco medio e ungi leggermente le griglie.

Ungere le griglie previene che le ali si attacchino.

5

Grigliare le Ali

Griglia le ali di pollo su fuoco diretto a temperatura media, girando occasionalmente, per circa 10 minuti fino a quando iniziano a diventare croccanti.

Tieni d'occhio le ali per evitare che brucino.

Ingredients needed for this step

ala di pollo
6

Applicare la Glassa

Spennella le ali con la glassa preparata e continua a grigliare per altri 8-10 minuti, girando e spennellando con la glassa occasionalmente.

Applica la glassa a strati per intensificare il sapore.

Ingredients needed for this step

ala di pollo salsa di soia salsa di peperoncino dolce zenzero
7

Servire

Servi le ali calde, guarnite con coriandolo fresco o semi di sesamo se desiderato.

Servi con un contorno di salsa per intingere per un sapore extra.

Ingredients needed for this step

ala di pollo

Nutrition Facts (100g)

Calories 250 kcal
Fat 15 g
  • Saturated Fat: 4 g
Carbohydrates 10 g
Fiber 0 g
Sugar 6 g
Protein 20 g

Learn More About This Recipe

📝

About this Recipe

Scopri la ricetta perfetta per le Ali di Pollo Piccanti in Stile Thai con Glassa allo Zenzero. Questo piatto combina tenere ali di pollo con una glassa dolce e piccante, perfetto per ogni occasione.
💪

Why This Recipe Is Good For You

Questa ricetta è ideale per chi ama i sapori audaci e un tocco di piccantezza. L'uso di zenzero fresco e una glassa fatta in casa garantisce un'opzione più sana rispetto alle alternative acquistate in negozio.
💡

Tips & Tricks

Per ali extra croccanti, asciugale bene prima di condirle e grigliarle. Puoi anche preparare la glassa in anticipo per risparmiare tempo.
🔄

Recipe Variations

Prova a usare cosce di pollo o ali disossate per una versione diversa di questa ricetta. Regola il livello di spezie aggiungendo più o meno salsa chili.
🗄️

Storage Instructions

Conserva le ali avanzate in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 3 giorni. Riscalda in forno per mantenere la croccantezza.
📚

Recipe History

Le ali di pollo sono un piatto popolare in molte cucine, e questa versione ispirata alla Thailandia porta una svolta unica con la sua glassa dolce e piccante.
🥗

Nutritional Information

Questo piatto è ricco di proteine e offre un equilibrio di sapori senza calorie eccessive. Regola la glassa per controllare il contenuto di zucchero.
🍽️

Pairing Suggestions

Servi queste ali con un contorno di riso jasmine o un'insalata di cetrioli fresca per un pasto completo.

Tags

veloce facile piccante grigliato ispirato alla thai

Recipe Categories

Cuisine

thailandese americana

Meal Type

pranzo cena spuntino

Course

piatto principale antipasto

Cooking Methods

grigliare

Occasions

giorno della partita barbecue grigliata estiva riunione di famiglia

Dietary Restrictions

senza glutine basso contenuto di zuccheri basso contenuto di carboidrati chetogenica halal kosher

Allergens

soia

Seasons

estate tutte le stagioni

Difficulty

  • What & Why
  • Terms
  • Privacy Policy
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