Eine köstliche Abwandlung des klassischen Hafers, durchzogen mit dem aromatischen Geschmack von Earl Grey Tee und einem Hauch von Zitrusfrüchten.
Kombinieren Sie die Milch und das Wasser in einem Kochtopf und erhitzen Sie es, bis es zu köcheln beginnt.
Verwenden Sie einen schweren Kochtopf, um ein Anbrennen zu verhindern.
Nehmen Sie den Kochtopf vom Herd und lassen Sie die Teebeutel 5-10 Minuten in der Flüssigkeit ziehen.
Decken Sie den Kochtopf ab, um die Wärme während des Ziehens zu halten.
Schmelzen Sie die Butter in einer Pfanne bei niedriger Hitze und rösten Sie die Haferflocken, bis sie duften und goldbraun sind.
Ständig rühren, um ein Verbrennen der Haferflocken zu vermeiden.
Nehmen Sie die Teebeutel aus dem Kochtopf, stellen Sie ihn wieder auf mittlere Hitze und bringen Sie die Flüssigkeit zum sanften Kochen.
Drücken Sie die Teebeutel sanft aus, um mehr Geschmack zu extrahieren, bevor Sie sie entsorgen.
Fügen Sie die gerösteten Haferflocken in den Kochtopf hinzu, reduzieren Sie die Hitze auf niedrig und kochen Sie, bis sie dick und cremig sind.
Gelegentlich umrühren, um ein Ankleben zu verhindern.
Rühren Sie die Zitronenschale und den Honig ein und passen Sie die Süße nach Geschmack an.
Fügen Sie eine Prise Salz hinzu, um die Süße zu verstärken.
Servieren Sie die Haferflocken warm, optional garniert mit frischen Früchten, Nüssen oder zusätzlichem Honig.
Verdünnen Sie die Haferflocken mit einem Schuss Milch, wenn sie zu dick sind.
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