Un delizioso piatto di gamberetti saltati in padella con una salsa all'arancia piccante e saporita.
In una ciotola, mescola i gamberetti con l'amido di mais fino a ricoprirli uniformemente.
Ricoprire i gamberetti con l'amido di mais aiuta a creare una crosticina leggera durante la cottura.
In un'altra ciotola, mescola il succo d'arancia, la salsa di soia, il miele, l'aceto di riso e la pasta di chili fino a ottenere un composto omogeneo.
Assicurati che gli ingredienti della salsa siano ben mescolati per ottenere un sapore equilibrato.
Scalda l'olio di canola in una padella antiaderente a fuoco medio-alto.
Preriscaldare la padella assicura una cottura uniforme degli ingredienti.
Aggiungi lo zenzero e l'aglio nella padella e saltali per 15 secondi fino a quando non sono fragranti.
Fai attenzione a non bruciare l'aglio, poiché può diventare amaro.
Aggiungi i gamberetti nella padella e saltali per 3 minuti fino a quando iniziano a diventare rosa.
Cuoci i gamberetti solo fino a quando diventano rosa per evitare di cuocerli troppo.
Versa il composto di salsa e aggiungi le cipolle verdi. Cuoci per 2 minuti, mescolando frequentemente, fino a quando la salsa si addensa e ricopre i gamberetti.
Mescolare frequentemente evita che la salsa si attacchi alla padella.
Servi subito i gamberetti saltati in padella sopra riso o noodles.
Guarnisci con ulteriori cipolle verdi o semi di sesamo per un tocco decorativo.
