Una deliziosa ricetta per code di aragosta grigliate, arricchite con una ricca salsa di burro all'aglio e un tocco di vino bianco.
Preriscalda la tua griglia BBQ a fuoco medio-alto.
Assicurati che la griglia sia pulita per evitare che si attacchi e per ottenere una cottura uniforme.
Unisci il burro e l'aglio tritato in una ciotola piccola.
Puoi sciogliere leggermente il burro per renderlo più facile da mescolare.
Posiziona ogni coda di aragosta su un foglio di alluminio.
Taglia leggermente la parte superiore del guscio per renderlo più facile da mangiare dopo la cottura.
Spennella il composto di burro all'aglio su ogni coda di aragosta.
Assicurati che il composto di burro copra uniformemente la carne di aragosta per un sapore massimo.
Versa un cucchiaio di vino bianco o acqua su ogni coda di aragosta.
Il liquido aiuta a cuocere a vapore l'aragosta, mantenendola umida.
Sigilla bene i pacchetti di alluminio per intrappolare il vapore.
Controlla due volte le chiusure per evitare perdite durante la grigliatura.
Griglia i pacchetti sulla BBQ per 20 minuti.
Evita di aprire i pacchetti durante la cottura per mantenere il vapore.
Apri con attenzione i pacchetti e servi le code di aragosta con i tuoi contorni preferiti.
Guarnisci con prezzemolo fresco o una fetta di limone per un sapore aggiunto.
