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Gegrillte Krabbenbeine mit würzigen Dipsaucen

by
S
Sophie

Genießen Sie den köstlichen Geschmack von gegrillten Krabbenbeinen, verfeinert mit einem Hauch von Olivenöl und serviert mit Ihrer Wahl an geschmackvollen Dipsaucen.

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Preparation time (min) 15 min
Cooking time (min) 20 min
Difficulty
Gegrillte Krabbenbeine mit würzigen Dipsaucen

Ingredients

4 servings
|
  • 2 el
    Olivenöl extra nativ or Avocadoöl
  • 1.8 kgs
    Krabbenbein frisch or Lobster tails
  • 1/2 tasse
    Butter ungesalzen or Margarine
  • 2 zehe
    Knoblauch hackfleisch or Knoblauchpulver
  • 2 el
    Zitronensaft frisch or Limettensaft

Instructions

1

Grill vorbereiten

Heizen Sie Ihren Grill auf mittelhohe Hitze vor.

Stellen Sie sicher, dass die Grillroste sauber sind, um ein Ankleben zu verhindern.

2

Krabbenbeine einölen

Bürsten Sie die Krabbenbeine von allen Seiten mit Olivenöl ein.

Verwenden Sie einen Pinsel für eine gleichmäßige Verteilung des Öls.

Ingredients needed for this step

olivenöl krabbenbein
3

Krabbenbeine grillen

Legen Sie die Krabbenbeine auf den Grill, etwa 12 cm von der Wärmequelle entfernt.

Drehen Sie die Krabbenbeine während des Grillens zur Hälfte um, um eine gleichmäßige Garung zu gewährleisten.

Ingredients needed for this step

krabbenbein
4

Dipsauce zubereiten

In einem kleinen Topf die Butter schmelzen und den gehackten Knoblauch sowie den Zitronensaft einrühren.

Halten Sie die Hitze niedrig, um ein Verbrennen des Knoblauchs zu vermeiden.

Ingredients needed for this step

butter knoblauch zitronensaft
5

Servieren und genießen

Servieren Sie die gegrillten Krabbenbeine auf einer Platte mit der Dipsauce daneben.

Garnieren Sie mit Zitronenscheiben für einen zusätzlichen Akzent.

Ingredients needed for this step

krabbenbein butter

Nutrition Facts (100g)

Calories 210 kcal
Fat 15.5 g
  • Saturated Fat: 5.5 g
Carbohydrates 1.5 g
Fiber 0 g
Sugar 0.2 g
Protein 18 g

Learn More About This Recipe

📝

About this Recipe

Entdecken Sie das ultimative Rezept für gegrillte Krabbenbeine, ein schnelles und einfaches Gericht, das perfekt für Meeresfrüchte-Liebhaber ist. Mit einem Hauch von Olivenöl und Ihrer Wahl an würzigen Dipsaucen bringt dieses Rezept die natürliche Süße der Krabbe zur Geltung. Ideal für ein Sommergrillen oder ein gemütliches Abendessen, diese Krabbenbeine werden sicher beeindrucken.
💪

Why This Recipe Is Good For You

Dieses Rezept ist perfekt für alle, die eine proteinreiche, kohlenhydratarme Mahlzeit suchen. Krabbenbeine sind von Natur aus reich an Protein und arm an Fett, was sie zu einer gesunden Wahl macht. Der Grillprozess verstärkt den Geschmack, ohne unnötige Kalorien hinzuzufügen.
💡

Tips & Tricks

Für die besten Ergebnisse stellen Sie sicher, dass Ihr Grill auf die richtige Temperatur vorgeheizt ist, bevor Sie die Krabbenbeine platzieren. Verwenden Sie einen Pinsel, um die Krabbenbeine gleichmäßig mit Olivenöl zu bestreichen, um ein perfektes Grillmuster zu erzielen. Sofort servieren für den frischesten Geschmack.
🔄

Recipe Variations

Sie können mit verschiedenen Dipsaucen experimentieren, um Ihren Geschmack zu treffen. Probieren Sie eine würzige Sriracha-Mayonnaise oder eine pikante Zitronen-Aioli für eine einzigartige Note. Sie können auch eine Prise Ihrer Lieblingsgewürzmischung auf die Krabbenbeine streuen, bevor Sie sie grillen.
🗄️

Storage Instructions

Wenn Sie Reste haben, lagern Sie die Krabbenbeine in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank für bis zu zwei Tage. Erwärmen Sie sie vorsichtig auf dem Grill oder im Ofen, um ihren Geschmack und ihre Textur zu erhalten.
📚

Recipe History

Gegrillte Krabbenbeine sind seit Jahrhunderten ein Favorit in den Küstenküchen. Die Methode des Grillens von Meeresfrüchten verstärkt deren natürliche Aromen und sorgt für ein rauchiges Aroma, dem man schwer widerstehen kann.
🥗

Nutritional Information

Dieses Rezept ist eine großartige Quelle für mageres Protein und essentielle Mineralien wie Zink und Selen. Es ist arm an Kohlenhydraten und Kalorien, was es zu einer gesunden Wahl für eine ausgewogene Ernährung.
🍽️

Pairing Suggestions

Paaren Sie diese gegrillten Krabbenbeine mit einem knackigen Weißwein wie Sauvignon Blanc oder einem leichten Bier. Für Beilagen sollten Sie einen frischen Gartensalat oder gegrilltes Gemüse in Betracht ziehen, um die Meeresfrüchte zu ergänzen.

Tags

gegrillt Meeresfrüchte schnell gesund low-carb

Recipe Categories

Cuisine

amerikanisch karibisch

Meal Type

abendessen mittagessen snack

Course

hauptgericht vorspeise

Cooking Methods

grillen sautieren

Occasions

sommergrillen wochenendfrühstück familientreffen

Dietary Restrictions

kohlenhydratarm milchfrei zuckerarm zuckerfrei pescetarisch halal paleo

Allergens

krebstiere milch

Seasons

sommer ganzjahreszeit

Difficulty

  • What & Why
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