Un antipasto rinfrescante e delizioso con cetrioli ripieni di un mix saporito ispirato alla cucina mediterranea.
In una ciotola, unisci i pomodori tritati, l'olio d'oliva, l'aceto balsamico, l'origano secco e un pizzico di sale e pepe.
Usa pomodori maturi per il miglior sapore.
Aggiungi il formaggio feta sbriciolato e le olive nere tritate al composto e mescola delicatamente per amalgamare.
Mescola delicatamente per evitare di rompere troppo la feta.
Sbuccia i cetrioli e tagliali a metà nel senso della lunghezza. Scava i semi usando uno scavino per meloni o un cucchiaio per creare un centro vuoto.
Assicurati che le metà di cetriolo siano stabili tagliando una piccola fetta dalla parte inferiore se necessario.
Riempi i cetrioli svuotati con il composto di pomodoro preparato.
Compatta bene il ripieno per assicurarti che rimanga in posizione.
Servi immediatamente le tazze di cetriolo e gusta!
Guarnisci con una spolverata di erbe fresche per aggiungere colore e sapore.
Continue in our app for the best experience
