Eine köstliche Abwandlung der klassischen Pfannkuchen, diese sind voller Protein und Geschmack, perfekt für ein gesundes Frühstück oder einen Snack.
Die Haferflocken, griechischen Joghurt, Vanilleextrakt, Zimt, Banane und Ei in einem Mixer vermengen.
Das Mischen der Zutaten sorgt für einen glatten Teig, der hilft, die Pfannkuchen gleichmäßig zu garen.
Eine beschichtete Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und leicht einfetten.
Die Verwendung einer beschichteten Pfanne reduziert den Bedarf an zusätzlichem Öl, wodurch die Pfannkuchen gesünder werden.
Den Teig in die Pfanne gießen, um kleine Pfannkuchen zu formen, und kochen, bis Blasen auf der Oberfläche entstehen.
Warten Sie, bis die Blasen erscheinen, bevor Sie wenden, um sicherzustellen, dass die Pfannkuchen durchgegart sind.
Die Pfannkuchen wenden und die andere Seite goldbraun garen.
Verwenden Sie einen Spatel, um die Pfannkuchen vorsichtig zu wenden, um ein Brechen zu vermeiden.
Servieren Sie die Pfannkuchen warm, garniert mit frischen Heidelbeeren und einem Schuss Honig.
Frisches Obst und Honig verstärken die natürliche Süße der Pfannkuchen.
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