Eine wohltuende und geschmackvolle Tomaten-Basilikum-Suppe mit einer cremigen Note, perfekt für jeden Anlass.
Die Tomaten und den Gemüsesaft in einem Kochtopf vermengen und bei mittlerer Hitze zum Köcheln bringen.
Das Köcheln lässt die Aromen wunderbar miteinander verschmelzen.
Den Kochtopf vom Herd nehmen und die frischen Basilikumblätter hinzufügen.
Das Hinzufügen von Basilikum vom Herd bewahrt seinen frischen Geschmack.
Einen Stabmixer verwenden, um die Mischung bis zur Glätte zu pürieren.
Direkt im Kochtopf pürieren, um die Reinigung zu erleichtern.
Den Kochtopf wieder auf niedrige Hitze stellen und die Sahne und Butter einrühren.
Sanft umrühren, um das Gerinnen der Sahne zu vermeiden.
Die Suppe nach Geschmack mit Salz und schwarzem Pfeffer würzen.
Probieren Sie beim Würzen, um das perfekte Gleichgewicht zu erreichen.
Die Suppe in Schalen servieren und mit geriebenem Parmesan und Croutons garnieren.
Mit einem Schuss Olivenöl für zusätzlichen Reichtum servieren.
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