Eine köstliche Abwandlung des klassischen Rühreies, die eine cremige Käsemischung für ein reichhaltiges und zufriedenstellendes Frühstück bietet.
Schlage alle Eier in eine Rührschüssel und füge die Milch hinzu.
Schlage die Eier und die Milch kräftig, um Luft für fluffigere Eier einzuarbeiten.
Erhitze eine beschichtete Pfanne bei mittlerer Hitze.
Stelle sicher, dass die Pfanne gleichmäßig erhitzt ist, bevor du die Eiermischung hinzufügst.
Gieße die Eiermischung in die Pfanne und lasse sie leicht stocken.
Rühre sanft die Ränder zur Mitte, um weiche Klümpchen zu erzeugen.
Füge den Frischkäse und den geriebenen Cheddar-Käse zu den Eiern hinzu.
Verteile den Käse gleichmäßig für eine konsistente cremige Textur.
Würze mit Salz und Pfeffer und koche weiter, bis die Eier die gewünschte Konsistenz erreichen.
Nimm die Pfanne kurz vor dem vollständigen Stocken der Eier vom Herd, da sie außerhalb der Hitze weiter garen.
Serviere die Rühreier warm und genieße sie.
Garniere mit frischen Kräutern wie Schnittlauch oder Petersilie für zusätzlichen Geschmack und ansprechende Präsentation.
