Eine köstliche Variante des Knoblauchhähnchens mit einer knusprigen, kräuterinfusierten Kruste und saftigem, zartem Fleisch.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 220°C vor.
Das Vorheizen sorgt für gleichmäßiges Garen und eine knusprige Kruste.
Hacke den Knoblauch und mische ihn mit dem Olivenöl in einer kleinen Schüssel.
Lassen Sie den Knoblauch einige Minuten im Öl ziehen, um den Geschmack zu intensivieren.
In einer anderen Schüssel die Semmelbrösel, Parmesan, Petersilie, Salz und Pfeffer vermengen.
Gründlich mischen, um eine gleichmäßige Verteilung der Aromen zu gewährleisten.
Tauchen Sie jede Hähnchenbrust in die Knoblauch- und Olivenöl-Mischung und wälzen Sie sie dann in der Semmelbrösel-Mischung.
Drücken Sie die Semmelbrösel gut auf das Hähnchen, damit sie gut haften.
Legen Sie die panierten Hähnchenbrüste in eine Backform und backen Sie sie im vorgeheizten Ofen für 30-35 Minuten.
Überprüfen Sie die Innentemperatur des Hähnchens, um sicherzustellen, dass es 74°C erreicht.
Servieren Sie das Hähnchen heiß, garniert mit zusätzlicher Petersilie, falls gewünscht.
Servieren Sie es mit einer Beilage aus geröstetem Gemüse oder einem frischen Salat für eine vollständige Mahlzeit.
