Ein köstliches und einfach zuzubereitendes Hühnchengericht, das die Aromen von Käse, Speck und Kräutern kombiniert und eine zufriedenstellende Mahlzeit bietet.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 190°C (375°F) vor.
Das Vorheizen sorgt für gleichmäßiges Garen und die richtige Textur.
Nehmen Sie die Hähnchenbrust und schneiden Sie an der Seite jeder Brust einen Schlitz, um eine Tasche zu schaffen.
Seien Sie vorsichtig, dass Sie nicht ganz durch das Hähnchen schneiden, damit die Füllung innen bleibt.
Füllen Sie jede Tasche mit einer Portion Mozzarella-Käse, gehacktem Knoblauch und einem Salbeiblatt.
Drücken Sie die Füllung sanft, um sicherzustellen, dass sie an ihrem Platz bleibt.
Wickeln Sie zwei Scheiben Speck um jede gefüllte Hähnchenbrust und sichern Sie die Enden, falls nötig.
Überlappen Sie den Speck leicht, um das Hähnchen gleichmäßig zu bedecken.
Legen Sie die eingewickelten Hähnchenbrüste in eine Auflaufform und träufeln Sie Olivenöl darüber.
Verwenden Sie eine Auflaufform, die das Hähnchen gut hält, damit es aufrecht bleibt.
Backen Sie das Hähnchen im vorgeheizten Ofen für 30-35 Minuten, oder bis der Speck knusprig und das Hähnchen durchgegart ist.
Verwenden Sie ein Fleischthermometer, um zu überprüfen, dass die Innentemperatur 74°C (165°F) erreicht.
Servieren Sie das mit Speck umwickelte gefüllte Hähnchen mit Ihren Lieblingsbeilagen und genießen Sie es!
Lassen Sie das Hähnchen einige Minuten ruhen, bevor Sie es servieren, um die Säfte zu bewahren.
