Diese gewürzten Apfel-Kürbis-Muffins sind eine köstliche Leckerei, die die warmen Aromen von Kürbis und Gewürzen mit der Süße von Äpfeln und Schokoladenstückchen kombiniert.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 175°C vor und bereiten Sie ein Muffinblech mit Förmchen vor.
Die Verwendung von Muffinförmchen erleichtert die Reinigung und sorgt dafür, dass die Muffins sauber herauskommen.
In einer Rührschüssel das pürierte Kürbis, den braunen Zucker, die Eier und das Pflanzenöl glatt rühren.
Stellen Sie sicher, dass die Mischung gut vermischt ist, um eine gleichmäßige Textur zu erhalten.
Fügen Sie das Mehl, das Backpulver, das Salz und das Kürbiskuchengewürz zur nassen Mischung hinzu und rühren Sie, bis alles gerade so vermischt ist.
Vermeiden Sie es, zu viel zu mischen, um die Muffins zart zu halten.
Die gewürfelten Äpfel und die Schokoladenstückchen vorsichtig unterheben.
Die Äpfel vor dem Hinzufügen leicht in Mehl zu wälzen, kann helfen, sie gleichmäßig zu verteilen.
Den Teig gleichmäßig in das vorbereitete Muffinblech löffeln.
Füllen Sie jede Vertiefung etwa zu drei Vierteln, um eine schöne Kuppel zu formen.
Im vorgeheizten Ofen 15-20 Minuten backen oder bis ein Zahnstocher, der in die Mitte gesteckt wird, sauber herauskommt.
Drehen Sie das Muffinblech während des Backens zur Hälfte für gleichmäßiges Garen.
Lassen Sie die Muffins leicht abkühlen, bevor Sie sie servieren.
Das Abkühlen der Muffins verbessert ihren Geschmack und ihre Textur.
