Ein herzhaftes und schmackhaftes Putenwurst-Pasta-Eintopf, perfekt für ein gemütliches Abendessen.
Die Häute von der Putenwurst entfernen und in mundgerechte Stücke schneiden.
Das Einfrieren der Wurst für 10 Minuten erleichtert das Schneiden.
In einem großen Topf die Wurst bei mittlerer Hitze anbraten, bis sie braun und durchgegart ist.
Gelegentlich umrühren, um eine gleichmäßige Garung zu gewährleisten.
Die Wurst mit einer Schöpfkelle aus dem Topf nehmen und beiseite stellen.
Eine kleine Menge Bratfett im Topf lassen für zusätzlichen Geschmack.
Die gewürfelte grüne Paprika, Zwiebel und den gehackten Knoblauch im Topf anbraten, bis sie weich sind.
Bei mittlerer Hitze kochen, um ein Verbrennen des Knoblauchs zu vermeiden.
Wasser, gewürfelte Tomaten, Worcestersauce, Zucker, Hühnerbrühe, Salz, Basilikum und Thymian in den Topf geben.
Gut umrühren, um alle Aromen zu vermischen.
Die Wurst zurück in den Topf geben und die Mischung zum Kochen bringen.
Sicherstellen, dass die Wurst vollständig in der Flüssigkeit eingetaucht ist.
Die Schmetterlingsnudeln hinzufügen und die Hitze auf ein Köcheln reduzieren.
Gelegentlich umrühren, um zu verhindern, dass die Nudeln am Boden kleben.
Unbedeckt köcheln lassen, bis die Nudeln zart sind und die Aromen sich verbunden haben.
Probieren und die Würze nach Bedarf anpassen.
Den Eintopf heiß servieren, garniert mit frischen Kräutern oder geriebenem Parmesan, wenn gewünscht.
Mit knusprigem Brot für eine vollständige Mahlzeit kombinieren.
