Diese Hafer- und Beeren-Snackriegel sind eine köstliche Leckerei, perfekt für jede Tageszeit.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 175°C vor.
Heizen Sie den Ofen immer vor, um gleichmäßiges Backen zu gewährleisten.
In einer großen Rührschüssel die hellbraunen Zucker, den Kristallzucker, den fettarmen Vanillejoghurt, den einfachen fettarmen Joghurt, die Magermilch und den reinen Vanilleextrakt vermengen. Gut verrühren, bis die Mischung glatt ist.
Verwenden Sie einen Schneebesen, um sicherzustellen, dass die Mischung gut vermischt ist.
In einer separaten Schüssel das Weizenmehl, das Backpulver, den gemahlenen Zimt und das Salz vermengen.
Das Sieben der trockenen Zutaten kann helfen, Klumpen zu vermeiden.
Fügen Sie die trockene Mischung nach und nach zur feuchten Mischung hinzu und rühren Sie, bis sie gerade kombiniert ist.
Vermeiden Sie es, zu viel zu mischen, um die Riegel zart zu halten.
Die Haferflocken, Rosinen und getrockneten Cranberries unterheben.
Stellen Sie sicher, dass die Früchte gleichmäßig verteilt sind, um einen konsistenten Geschmack zu erzielen.
Die Mischung gleichmäßig in eine gefettete 33x23 cm große Backform geben.
Verwenden Sie einen Spatel, um die Oberfläche für gleichmäßiges Backen zu glätten.
Im vorgeheizten Ofen 28-32 Minuten backen, oder bis die Oberseite leicht goldbraun ist.
Überprüfen Sie die Garstufe, indem Sie einen Zahnstocher hineinstecken; er sollte sauber herauskommen.
Lassen Sie die Riegel vollständig in der Form auf einem Drahtgitter abkühlen.
Das vollständige Abkühlen sorgt dafür, dass die Riegel richtig fest werden.
In Riegel der gewünschten Größe schneiden und servieren.
Verwenden Sie ein scharfes Messer für saubere Schnitte.
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