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Insalata Croccante Asiática con Ramen

by
S
Sophie

Una deliziosa e facile insalata che combina la croccantezza dei noodles ramen con un condimento agrodolce.

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Preparation time (min) 10 min
Cooking time (min) 0 min
Difficulty
Insalata Croccante Asiática con Ramen

Ingredients

4 servings
|
  • 4 taz
    Mix di cavolo e broccoli fresco or Mix di cavolo
  • 2
    Cipollotto tritato or Cipollina
  • 1/2 taz
    Seme di girasole tostato or Seme di zucca
  • 1 conf
    Noodle di ramen schiacciato or Noodles di riso
  • 1/2 taz
    Aceto di riso aromatizzato or Aceto di mele
  • 2 c.
    Salsa di soia a basso contenuto di sodio or Tamari
  • 2 c.
    Zucchero granulato or Miele
  • 1 c.
    Olio di sesamo tostato or Olio d'oliva

Instructions

1

Preparare l'insalata

Unire il mix di cavolo broccoli, le cipolle verdi tritate e i noodles ramen sbriciolati in una grande ciotola per mescolare.

Sbriciolare i noodles ramen in pezzi più piccoli assicura che si mescolino uniformemente con l'insalata.

Ingredients needed for this step

mix di cavolo e broccoli cipollotto noodle di ramen
2

Preparare il condimento

In una ciotola separata, sbattere insieme l'aceto di riso, la salsa di soia, lo zucchero e l'olio di sesamo per creare il condimento.

Regola la dolcezza del condimento aggiungendo più o meno zucchero a seconda del tuo gusto.

Ingredients needed for this step

aceto di riso salsa di soia zucchero olio di sesamo
3

Mescolare l'insalata

Versare il condimento sulla miscela di insalata e mescolare fino a quando tutto è uniformemente ricoperto.

Mescola delicatamente l'insalata per evitare di rompere troppo i noodles ramen.

Ingredients needed for this step

condimento mix di cavolo e broccoli
4

Aggiungere i semi

Cospargere i semi di girasole tostati sopra prima di servire.

Per una croccantezza extra, puoi cospargere alcuni semi tostati in più appena prima di servire.

Ingredients needed for this step

seme di girasole
5

Servire

Servire immediatamente e gustare la tua insalata croccante e agrodolce.

Questa insalata è meglio gustata fresca per mantenere la croccantezza dei noodles.

Ingredients needed for this step

cavolo

Nutrition Facts (100g)

Calories 150 kcal
Fat 8 g
  • Saturated Fat: 1 g
Carbohydrates 18 g
Fiber 3 g
Sugar 5 g
Protein 4 g

Learn More About This Recipe

📝

About this Recipe

Questa Insalata Croccante Asiática con Ramen è una ricetta veloce e facile, perfetta per un contorno rinfrescante. Combinando il mix di cavolo broccoli, le cipolle verdi e i semi di girasole con un condimento agrodolce a base di aceto di riso, questo piatto è sia saporito che soddisfacente. Ideale per picnic estivi o come opzione per un pranzo leggero.
💪

Why This Recipe Is Good For You

Questa ricetta è ottima per chi cerca un contorno veloce e sano. Il mix di cavolo broccoli fornisce una buona dose di fibre e vitamine, mentre i semi di girasole aggiungono grassi sani e una croccantezza soddisfacente. Il condimento agrodolce è leggero e si sposa perfettamente con gli ingredienti freschi.
💡

Tips & Tricks

Per un'esplosione di sapore in più, tosta leggermente i semi di girasole prima di aggiungerli all'insalata. Puoi anche sperimentare aggiungendo carote grattugiate o cavolo rosso per più colore e consistenza.
🔄

Recipe Variations

Sentiti libero di sostituire i semi di girasole con mandorle tritate o anacardi per un sapore di nocciola diverso. Puoi anche usare un condimento al sesamo e zenzero invece di quello a base di aceto di riso per un profilo di sapore diverso.
🗄️

Storage Instructions

Conserva eventuali avanzi in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di due giorni. I noodles si ammorbidiscono nel tempo, quindi è meglio consumare l'insalata subito dopo la preparazione.
📚

Recipe History

Le insalate a base di ramen sono state un piatto popolare per i potluck per decenni, originando come un modo creativo per utilizzare i noodles ramen istantanei in modo non tradizionale. Questa variazione aggiunge un tocco moderno con un condimento agrodolce a base di aceto di riso.
🥗

Nutritional Information

Questo piatto è povero di calorie e fornisce una buona fonte di vitamine dal mix di cavolo broccoli. I semi di girasole contribuiscono con grassi sani, rendendolo un'aggiunta equilibrata al tuo pasto.
🍽️

Pairing Suggestions

Abbina questa insalata con pollo o pesce alla griglia per un pasto completo. Funziona anche bene come contorno per barbecue o picnic.

Tags

veloce sano facile croccante agrodolce

Recipe Categories

Cuisine

altro

Meal Type

pranzo cena spuntino altro

Course

contorno insalata

Cooking Methods

crudo

Occasions

quotidiano picnic cena condivisa grigliata estiva

Dietary Restrictions

vegetariano basso contenuto di zuccheri halal kosher

Allergens

sesamo soia

Seasons

primavera estate autunno tutte le stagioni

Difficulty

  • What & Why
  • Terms
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