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Delizia di Fettuccine Cremose con Verdure

by
S
Sophie

Un delizioso piatto di pasta cremosa con un mix di verdure fresche e una salsa ricca e saporita.

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Preparation time (min) 10 min
Cooking time (min) 20 min
Difficulty
Delizia di Fettuccine Cremose con Verdure

Ingredients

4 servings
|
  • 0.23 kgs
    Fettuccina or Spaghetto
  • 1 taz
    Cavolfiore fresco or Broccolo
  • 1 taz
    Broccolo fresco or Cavolfiore
  • 1 taz
    Carota affettato or Pastinaca
  • 1 taz
    Zucchina affettato or Zucca gialla
  • 1 taz
    Salsa alfredo cremoso or Salsa bianca
  • 1 c.no
    Basilico secco or Origano
  • 1/2 taz
    Formaggio parmigiano grattugiato or Formaggio pecorino

Instructions

1

Cottura della Pasta

Cuocere le fettuccine in una grande pentola di acqua bollente seguendo le istruzioni sulla confezione.

Mescolare la pasta di tanto in tanto per evitare che si attacchi.

Ingredients needed for this step

fettuccina
2

Aggiunta delle Verdure

Aggiungere il cavolfiore, il broccolo, la carota e la zucchina nella pentola negli ultimi 4 minuti di cottura.

Tagliare le verdure in pezzi di dimensioni simili per garantire una cottura uniforme.

Ingredients needed for this step

cavolfiore broccolo carota zucchina
3

Scolatura

Scolare la pasta e le verdure usando un colino e rimetterle nella pentola.

Scuotere delicatamente il colino per rimuovere l'acqua in eccesso.

Ingredients needed for this step

fettuccina cavolfiore broccolo carota zucchina
4

Preparazione della Salsa

Aggiungere la salsa Alfredo e il basilico secco, mescolando bene per ricoprire uniformemente la pasta e le verdure.

Scaldare leggermente la salsa prima di aggiungerla per facilitare la mescolanza.

Ingredients needed for this step

salsa alfredo basilico
5

Riscaldamento

Cuocere a fuoco basso per 1-2 minuti fino a quando è ben caldo.

Mescolare continuamente per evitare che la salsa si attacchi alla pentola.

Ingredients needed for this step

fettuccina cavolfiore broccolo carota zucchina salsa alfredo
6

Impiattamento

Servire la pasta nei piatti e cospargere con formaggio Parmigiano grattugiato prima di servire.

Usare Parmigiano grattugiato fresco per il miglior sapore.

Ingredients needed for this step

formaggio parmigiano

Nutrition Facts (100g)

Calories 210 kcal
Fat 8.5 g
  • Saturated Fat: 4 g
Carbohydrates 28 g
Fiber 3.5 g
Sugar 3 g
Protein 7 g

Learn More About This Recipe

📝

About this Recipe

Scopri la Delizia di Fettuccine Cremose con Verdure, una ricetta di pasta veloce e facile perfetta per le cene in settimana. Questo piatto combina fettuccine tenere con un mix di verdure fresche e una salsa cremosa e saporita, guarnita con formaggio Parmigiano per un pasto soddisfacente.
💪

Why This Recipe Is Good For You

Questa ricetta è perfetta per chi cerca un pasto veloce, nutriente e delizioso. Ricca di verdure fresche e di una salsa cremosa, offre un equilibrio di sapori e nutrienti, rendendola ideale per individui o famiglie impegnate.
💡

Tips & Tricks

Per esaltare il sapore, considera di aggiungere un pizzico di peperoncino rosso per un tocco piccante. Usa Parmigiano grattugiato fresco per il miglior gusto e non cuocere troppo le verdure per mantenere la loro croccantezza e il colore vivace.
🔄

Recipe Variations

Puoi sostituire la salsa Alfredo con un condimento leggero all'aglio e olio d'oliva per un'opzione più sana. Aggiungi pollo grigliato o gamberi per un extra di proteine, oppure sperimenta con diverse verdure come peperoni o funghi.
🗄️

Storage Instructions

Conserva eventuali avanzi in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 3 giorni. Riscalda delicatamente sul fornello o nel microonde, aggiungendo un po' di latte o panna per ripristinare la consistenza cremosa della salsa.
📚

Recipe History

Le fettuccine Alfredo hanno avuto origine in Italia e sono diventate un piatto amato in tutto il mondo. Questa ricetta aggiunge un tocco moderno incorporando una varietà di verdure fresche, rendendola un pasto sano e soddisfacente.
🥗

Nutritional Information

Questo piatto offre un buon equilibrio di carboidrati, proteine e grassi. Le verdure aggiungono fibre e vitamine essenziali, mentre il formaggio Parmigiano contribuisce con calcio e sapore.
🍽️

Pairing Suggestions

Abbina questo piatto con un'insalata verde croccante e un bicchiere di vino bianco, come il Sauvignon Blanc, per un pasto completo e soddisfacente.

Tags

veloce facile vegetariano adatto alle famiglie

Recipe Categories

Cuisine

italiana

Meal Type

cena pranzo

Course

piatto principale

Cooking Methods

bollire saltare in padella

Occasions

cena infrasettimanale quotidiano riunione di famiglia

Dietary Restrictions

vegetariano basso contenuto di zuccheri halal

Allergens

latte glutine

Seasons

tutte le stagioni

Difficulty

  • What & Why
  • Terms
  • Privacy Policy
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