Una deliziosa variante del classico maccheroni e formaggio, con una consistenza cremosa e una croccante copertura dorata.
Preriscalda il forno a 175°C (350°F).
Il preriscaldamento assicura una cottura uniforme fin dall'inizio.
Cuoci i maccheroni in una grande pentola di acqua salata bollente fino a quando sono al dente, poi scola e metti da parte.
Non cuocere troppo la pasta; continuerà a cuocere in forno.
In una ciotola per mescolare, sbatti insieme l'uovo, il sale e la senape in polvere.
Sbattere accuratamente assicura una distribuzione uniforme dei sapori.
Fondi il burro nella pentola, poi aggiungi i maccheroni cotti.
Coprire la pasta con il burro evita che si attacchi.
Aggiungi gradualmente il latte e il formaggio ai maccheroni, mescolando fino a quando il formaggio è sciolto e il composto è cremoso.
Aggiungere il formaggio gradualmente aiuta a farlo sciogliere in modo uniforme.
Trasferisci il composto di maccheroni in una teglia da forno imburrata, distribuendolo uniformemente.
Imburrare la teglia per evitare che si attacchi e migliorare il sapore.
Cuoci nel forno preriscaldato per 30-35 minuti, o fino a quando la parte superiore è dorata e frizzante.
Per una crosta più croccante, gratina negli ultimi minuti.
Lascia raffreddare leggermente il piatto prima di servire. Buon appetito con i tuoi maccheroni e formaggio al forno cremosi!
Lasciare raffreddare aiuta i sapori a mescolarsi.
