Ein köstliches Rezept für Brathähnchen, das mit einer Mischung aus Kräutern und Gewürzen durchzogen ist, perfekt für ein Familienessen.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 190°C vor.
Das Vorheizen sorgt für gleichmäßiges Garen und eine knusprige Haut.
Legen Sie das ganze Hähnchen in eine Bratpfanne.
Stellen Sie sicher, dass das Hähnchen trocken ist, damit die Gewürze besser haften.
In einer mikrowellengeeigneten Schüssel die Sojasauce, Worcestershiresauce und Butter vermengen. Erhitzen, bis die Butter geschmolzen ist und die Mischung gut vermischt ist.
Rühren Sie die Mischung gründlich um, um eine gleichmäßige Geschmacksverteilung zu gewährleisten.
Gießen Sie die Marinade über das Hähnchen und stellen Sie sicher, dass es gleichmäßig bedeckt ist.
Verwenden Sie eine Bepinselungsbürste für eine präzise Anwendung.
Würzen Sie das Hähnchen mit Geflügelgewürz, Knoblauchpulver, Basilikum, Pfeffer und Salz. Legen Sie die Lorbeerblätter in die Bauchhöhle.
Reiben Sie die Gewürze in die Haut für maximalen Geschmack.
Backen Sie das Hähnchen 30 Minuten lang unbedeckt. Bepinseln Sie es mit dem Bratensaft und backen Sie es weitere 30 Minuten.
Das Bepinseln hält das Hähnchen saftig und geschmackvoll.
Überprüfen Sie die Garstufe des Hähnchens mit einem Fleischthermometer. Die Innentemperatur sollte an der dicksten Stelle 75°C erreichen.
Vermeiden Sie Überkochen, um die Saftigkeit zu erhalten.
Lassen Sie das Hähnchen 10 Minuten ruhen, bevor Sie es schneiden und servieren.
Das Ruhen lässt die Säfte sich verteilen, was für zartes Fleisch sorgt.
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