Una deliziosa variante di un pane classico, questo Pane di Noci con Albicocche e Arancia combina la dolcezza acidula delle albicocche con la croccantezza delle noci pecan, il tutto arricchito da un tocco di scorza d'arancia.
Preriscalda il forno a 175°C e imburra uno stampo per plumcake.
Imburrare lo stampo assicura che il pane non si attacchi, facilitando la rimozione.
In una grande ciotola, unisci la farina, lo zucchero, il lievito e il sale.
Frustare gli ingredienti secchi aiuta a distribuirli uniformemente.
Aggiungi il burro, il latte e l'uovo agli ingredienti secchi e mescola fino a quando non sono appena combinati.
Evita di mescolare troppo per mantenere il pane tenero.
Incorpora le albicocche secche, le noci pecan e la scorza d'arancia.
Incorporare delicatamente evita che l'impasto diventi denso.
Versa l'impasto nello stampo per plumcake preparato e livella la superficie.
Livellare la superficie assicura una cottura uniforme.
Cuoci nel forno preriscaldato per 50-55 minuti, o fino a quando uno stecchino inserito al centro esce pulito.
Controlla il pane qualche minuto prima del tempo suggerito per evitare di cuocerlo troppo.
Lascia raffreddare il pane nello stampo per 10 minuti, poi trasferiscilo su una griglia per raffreddare completamente.
Raffreddare su una griglia evita che il fondo diventi molle.
Continue in our app for the best experience
