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Beladene Rindfleisch-Tostadas mit Avocado-Creme

by
S
Sophie

Eine köstliche Abwandlung der klassischen Tostadas, mit einem cremigen Avocado-Topping und lebhaften Garnierungen.

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Preparation time (min) 10 min
Cooking time (min) 20 min
Difficulty
Beladene Rindfleisch-Tostadas mit Avocado-Creme

Ingredients

4 servings
|
  • 0.23 kgs
    Gemahlenes rindfleisch mager or Gemahlenes truthahn
  • 1/2
    Zwiebel gelb or Rote zwiebel
  • 1/4 tl
    Zerstoßene rote pfefferflocken or Paprika
  • 1/2 tl
    Gemahlener kreuzkümmel or Koriander
  • 1 tl
    Chilipulver or Geräuchertes paprikapulver
  • 1 zehe
    Knoblauch hackfleisch or Knoblauchpulver
  • 1
    Tomate gewürfelt or Kirschtomate
  • 1 tasse
    Refried bean or Schwarze bohne
  • 4
    Tostada-schale knusprig or Maistortilla
  • 1/2 tasse
    Cheddar käse gerieben or Monterey-jack-käse
  • 1 tasse
    Salat gerieben or Kohl
  • 1
    Avocado reif or Guacamole
  • 1/4 tasse
    Sauerrahm or Griechischer joghurt
  • 1/4 tasse
    Koriander frisch or Petersilie

Instructions

1

Das Fleisch braten

Erhitze eine Pfanne bei mittlerer Hitze und brate das Rinderhackfleisch, bis es braun ist, und zerbrich es in kleine Stücke.

Stelle sicher, dass die Pfanne heiß ist, bevor du das Fleisch hinzufügst, um eine schöne Kruste zu erzielen.

Ingredients needed for this step

gemahlenes rindfleisch
2

Die Aromastoffe anbraten

Füge die Zwiebel, zerstoßene rote Pfefferflocken, Kreuzkümmel, Chilipulver und Knoblauch zur Pfanne hinzu und brate, bis die Zwiebel weich ist.

Häufig umrühren, um zu verhindern, dass die Gewürze anbrennen.

Ingredients needed for this step

zwiebel zerstoßene rote pfefferflocken gemahlener kreuzkümmel chilipulver knoblauch
3

Die Bohnen und Tomate einarbeiten

Rühre die gewürfelte Tomate und die Nachos-Bohnen ein und koche, bis sie durchgewärmt sind.

Die Bohnen leicht zerdrücken für eine cremigere Textur.

Ingredients needed for this step

tomate refried bean
4

Die Tostadas zusammenstellen

Verteile die Rinder- und Bohnenmischung gleichmäßig auf jede Tostada-Schale.

Die Tostada-Schalen im Ofen erwärmen für zusätzliche Knusprigkeit.

Ingredients needed for this step

tostada-schale gemahlenes rindfleisch refried bean
5

Beläge hinzufügen

Belege jede Tostada mit geriebenem Käse, Salat und einem Klecks Avocado-Creme, die aus Avocado und Sauerrahm püriert wird.

Bereite die Avocado-Creme kurz vor dem Servieren zu, um ihre lebendige Farbe zu erhalten.

Ingredients needed for this step

cheddar käse salat avocado sauerrahm
6

Garnieren und servieren

Garnieren mit frischem Koriander und sofort servieren.

Serviere mit Limettenspalten für einen zusätzlichen Geschmackskick.

Ingredients needed for this step

koriander

Nutrition Facts (100g)

Calories 250 kcal
Fat 15 g
  • Saturated Fat: 6 g
Carbohydrates 18 g
Fiber 4 g
Sugar 2 g
Protein 12 g

Learn More About This Recipe

📝

About this Recipe

Entdecke das Rezept für Beladene Rindfleisch-Tostadas mit Avocado-Creme, ein schmackhaftes und einfach zuzubereitendes Gericht, das perfekt für jeden Anlass ist. Mit gewürztem Rinderhack, frischen Belägen und einer cremigen Avocado-Sauce wird dieses Rezept sicher beeindrucken.
💪

Why This Recipe Is Good For You

Dieses Rezept ist eine großartige Wahl für alle, die eine ausgewogene und geschmackvolle Mahlzeit suchen. Es enthält frisches Gemüse, mageres Protein und gesunde Fette, was es zu einer nahrhaften Option für das Mittag- oder Abendessen macht.
💡

Tips & Tricks

Für die besten Ergebnisse die Tostada-Schalen im Ofen erwärmen, bevor du sie zusammenstellst. Dies verbessert ihre Knusprigkeit und verleiht dem Gericht eine angenehme Textur.
🔄

Recipe Variations

Du kannst das Rinderhackfleisch durch Putenhack oder eine pflanzliche Alternative ersetzen, um eine andere Variante zu kreieren. Experimentiere außerdem mit verschiedenen Belägen wie eingelegten Zwiebeln oder geröstetem Mais.
🗄️

Storage Instructions

Bewahre die übrig gebliebenen Komponenten separat in luftdichten Behältern im Kühlschrank auf. Erwärme die Rinderfüllung und die Tostada-Schalen, bevor du sie zusammenstellst, um die Frische zu erhalten.
📚

Recipe History

Tostadas haben ihren Ursprung in der mexikanischen Küche und werden traditionell aus knusprigen Tortillas hergestellt, die mit Bohnen, Fleisch und frischen Garnierungen belegt werden. Dieses Rezept fügt mit der Avocado-Creme eine moderne Note hinzu.
🥗

Nutritional Information

Dieses Gericht bietet eine gute Balance der Makronährstoffe, mit Protein aus dem Rindfleisch, Ballaststoffen aus dem Gemüse und gesunden Fetten aus der Avocado.
🍽️

Pairing Suggestions

Serviere diese Tostadas mit einer erfrischenden Beilage aus mexikanischem Reis oder einem leichten Salat für eine vollständige Mahlzeit.

Tags

schnell einfach geschmackvoll familienfreundlich

Recipe Categories

Cuisine

mexikanisch

Meal Type

abendessen mittagessen snack

Course

hauptgericht vorspeise

Cooking Methods

sautieren backen

Occasions

alltag abendessen unter der woche familientreffen spieletag

Dietary Restrictions

nussfrei zuckerarm kohlenhydratarm keto halal

Allergens

milch sojabohnen

Seasons

ganzjahreszeit

Difficulty

  • What & Why
  • Terms
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