Questi ravioli di maiale salati sono un delizioso trattamento, perfetti per ogni occasione. Ripieni di un saporito composto di maiale e cotti alla perfezione dorata, vengono serviti con una salsa di soia e aglio per un'esplosione di sapore in più.
Unire la carne di maiale macinata, le cipolle verdi, la salsa di soia, il vino di riso, l'aglio tritato, l'uovo sbattuto, l'amido di mais, il sale e il pepe in una ciotola per mescolare fino a ottenere un composto omogeneo.
Mescolare bene il ripieno per assicurarsi che tutti gli ingredienti siano distribuiti uniformemente, il che migliorerà il sapore.
Posizionare un wrapper per wonton su una superficie piana, aggiungere un cucchiaino di ripieno al centro, inumidire i bordi con acqua, piegare e premere per sigillare.
Assicurati che i bordi siano sigillati bene per evitare che il ripieno fuoriesca durante la cottura.
Scaldare l'olio di arachidi in una padella a fuoco medio, aggiungere i ravioli con il lato piatto verso il basso e cuocere fino a quando i fondi sono dorati.
Evitare di sovraffollare la padella per garantire una cottura uniforme.
Aggiungere il brodo di pollo nella padella, coprire con un coperchio e lasciare cuocere a vapore i ravioli per 8 minuti.
Utilizzare un coperchio che si adatti bene per intrappolare efficacemente il vapore.
Rimuovere i ravioli dalla padella e posizionarli su un piatto. Ripetere il processo con i ravioli rimanenti.
Tenere i ravioli cotti caldi coprendoli con un canovaccio pulito.
Servire i ravioli caldi con la tua salsa per intingere preferita.
Guarnire con cipolle verdi tritate o semi di sesamo per una presentazione accattivante.
