Un piatto di pollo saporito e tenero cotto lentamente in un ricco mix di birra e salsa barbecue.
Scalda l'olio di canola in una grande padella a fuoco medio-alto.
Assicurati che l'olio sia caldo prima di aggiungere il pollo per evitare che si attacchi.
Condisci i petti di pollo con sale e pepe, quindi rosolali su entrambi i lati nella padella.
Non sovraffollare la padella; rosola il pollo in lotti se necessario.
Trasferisci il pollo rosolato nella slow cooker.
Disponi il pollo in un solo strato per una cottura uniforme.
Aggiungi le cipolle affettate nella slow cooker, distribuendole sopra il pollo.
Affetta le cipolle sottilmente per una cottura più rapida e una migliore integrazione nella salsa.
In una ciotola per mescolare, unisci la birra scura e la salsa barbecue, quindi versa il composto sopra il pollo e le cipolle.
Mescola bene la salsa per garantire una distribuzione uniforme dei sapori.
Copri la slow cooker e cuoci a fuoco alto per 3-4 ore o a fuoco basso per 7-8 ore.
Controlla la cottura del pollo assicurandoti che raggiunga una temperatura interna di 74°C.
Servi il pollo con la salsa versata sopra, guarnito con erbe fresche se desiderato.
Accompagna con i tuoi contorni preferiti per un pasto completo.
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