Una deliziosa ricetta per la slow cooker con tenero manzo in salamoia, verdure saporite e una salsa di senape cremosa.
Metti le patate, le carote e la cipolla nella slow cooker.
Taglia le verdure in dimensioni uniformi per garantire una cottura omogenea.
Aggiungi il brisket di manzo in salamoia sopra le verdure.
Assicurati che il brisket sia posizionato con il lato grasso verso l'alto per un sapore migliore.
Versa acqua nella slow cooker fino a coprire appena il brisket.
Usa acqua calda per accelerare il processo di cottura.
Copri e cuoci a bassa temperatura per 10 ore.
Evita di sollevare il coperchio durante la cottura per mantenere la temperatura.
Rimuovi il brisket e tienilo caldo.
Copri il brisket con un foglio di alluminio per trattenere il calore.
Aggiungi i quarti di cavolo nella slow cooker e cuoci a temperatura alta per 30 minuti.
Posiziona il cavolo in un solo strato per una cottura uniforme.
Mescola rafano, panna acida, maionese e senape in una ciotola per preparare la salsa.
Raffredda la salsa per un sapore più rinfrescante.
Affetta il brisket contro la fibra e servi con le verdure e la salsa.
Disponi il piatto su un vassoio per una presentazione bella.
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