Eine köstliche Abwandlung des klassischen Hackbratens, diese Mini Cheddar Rinderlaibchen sind perfekt für ein Familienessen oder zur Essensvorbereitung.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 175°C vor.
Das Vorheizen sorgt für gleichmäßiges Garen von Anfang an.
In einer Rührschüssel das Ei und die Milch verquirlen.
Gründliches Verquirlen hilft, die Zutaten gleichmäßig zu vermischen.
Fügen Sie den Cheddar-Käse, die Semmelbrösel, die Zwiebel, das Salz und den Salbei in die Schüssel und mischen Sie gut.
Frisch geriebener Käse verbessert den Geschmack in der Mischung.
In die Mischung das Rinderhackfleisch einarbeiten und mischen, bis es gerade kombiniert ist.
Übermischen vermeiden, um die Hackbraten zart zu halten.
Die Mischung in 8 kleine Laibchen formen und in eine gefettete Auflaufform legen.
Feuchte Hände können das Ankleben beim Formen verhindern.
In einer kleinen Schüssel Ketchup, braunen Zucker und Senf vermischen, um die Sauce herzustellen.
Passen Sie die Süße der Sauce nach Ihrem Geschmack an, indem Sie den Zucker variieren.
Die Sauce gleichmäßig über jedes Laibchen löffeln.
Stellen Sie sicher, dass jedes Laibchen vollständig bedeckt ist, um maximalen Geschmack zu erzielen.
Im vorgeheizten Ofen 45 Minuten backen oder bis die Innentemperatur 71°C erreicht.
Ein Fleischthermometer sorgt dafür, dass die Laibchen durchgegart sind.
Servieren Sie die Mini-Laibchen warm mit Ihren Lieblingsbeilagen.
Mit frischer Petersilie garnieren für einen Farbtupfer.
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