Una colazione calda e sostanziosa ispirata ai sapori svizzeri, perfetta per una mattina accogliente.
In una ciotola di vetro, unisci i fiocchi d'avena, la scorza d'arancia, la cannella e le albicocche secche.
Mescolare bene gli ingredienti assicura una distribuzione uniforme dei sapori.
Versa il latte e mescola fino a quando tutto è ben combinato.
Usa una frusta per una miscela più liscia.
Copri la ciotola con pellicola trasparente e metti in frigorifero per tutta la notte.
Questo permette ai fiocchi d'avena di assorbire il latte e ammorbidirsi.
Al mattino, trasferisci la miscela in una pentola e scalda a fuoco medio fino a quando inizia a sobbollire.
Mescola frequentemente per evitare che si attacchi.
Riduci il fuoco e cuoci, mescolando spesso, per 5-7 minuti fino a quando i fiocchi d'avena sono teneri e la miscela è cremosa.
Regola la consistenza aggiungendo un po' di latte se necessario.
Servi l'avena in ciotole, versando del miele sopra e cospargendo con mandorle a fette.
Aggiungi frutta fresca per un sapore e una nutrizione extra.
