Diese Türkbürger sind voller Geschmack und perfekt für eine schnelle und gesunde Mahlzeit.
Alle Zutaten in einer Rührschüssel vermengen und vorsichtig mischen, bis sie gut kombiniert sind.
Vorsichtiges Mischen hilft, die Textur des Fleisches zu erhalten und verhindert, dass die Patties dicht werden.
Die Mischung zu Patties der gewünschten Größe formen und sie etwas dick halten, um die Saftigkeit zu bewahren.
Mit leicht feuchten Händen lässt sich die Formung der Patties erleichtern.
Eine Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen und leicht einfetten.
Eine gusseiserne Pfanne eignet sich hervorragend für gleichmäßiges Garen und eine schöne Kruste.
Die Patties in die Pfanne legen und ohne sie zu bewegen braten, bis die Unterseite braun ist, etwa 4-5 Minuten.
Vermeiden Sie es, auf die Patties zu drücken, um deren Säfte zu erhalten.
Die Patties wenden, die Hitze auf mittel reduzieren und weitere 8-10 Minuten garen, bis sie vollständig durchgegart sind.
Verwenden Sie ein Fleischthermometer, um sicherzustellen, dass die Innentemperatur 74°C erreicht.
Die Patties auf Brötchen Ihrer Wahl mit Ihren Lieblingsbelägen und -soßen servieren.
Das Toasten der Brötchen sorgt für eine schöne Textur und Geschmack.
