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Tomaten- und Kräuter-Delight

by
S
Sophie

Ein erfrischender und geschmackvoller Tomatensalat, verfeinert mit aromatischen Kräutern und einem würzigen Dressing.

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Preparation time (min) 10 min
Cooking time (min) 0 min
Difficulty
Tomaten- und Kräuter-Delight

Ingredients

4 servings
|
  • 4
    Tomate reif or Kirschtomate
  • 1/2
    Rote zwiebel dünn geschnitten or Schalotte
  • 1/4 tasse
    Olivenöl extra nativ or Avocadoöl
  • 2 el
    Balsamico-essig or Rotweinessig
  • 1/2 tl
    Salz or Meersalz
  • 1/4 tl
    Schwarzer pfeffer frisch gemahlen or Weißer pfeffer
  • 1/4 tasse
    Basilikum frisch or Minze

Instructions

1

Bereite die Tomaten vor

Schneide die Tomaten in dicke Scheiben und lege sie auf eine Servierplatte.

Verwende ein scharfes Messer, um saubere Schnitte zu gewährleisten und die Textur der Tomate zu erhalten.

Ingredients needed for this step

tomate
2

Bereite das Dressing zu

In einer Rührschüssel das Olivenöl, den Balsamico-Essig, Salz und schwarzen Pfeffer verquirlen.

Schlage das Dressing, bis es emulgiert, für eine glatte Konsistenz.

Ingredients needed for this step

olivenöl balsamico-essig salz schwarzer pfeffer
3

Den Salat anrichten

Träufle das Dressing über die angeordneten Tomatenscheiben.

Sorge für eine gleichmäßige Verteilung für einen konsistenten Geschmack in jedem Bissen.

Ingredients needed for this step

olivenöl balsamico-essig salz schwarzer pfeffer
4

Füge die Zwiebeln hinzu

Streue die dünn geschnittene rote Zwiebel über die Tomaten.

Trenne die Zwiebelscheiben, um sie gleichmäßig zu verteilen.

Ingredients needed for this step

rote zwiebel
5

Garnieren und servieren

Garnieren Sie vor dem Servieren mit frischen Basilikumblättern.

Zerreiße die Basilikumblätter von Hand, um ihr Aroma freizusetzen.

Ingredients needed for this step

basilikum

Nutrition Facts (100g)

Calories 80 kcal
Fat 7.5 g
  • Saturated Fat: 1 g
Carbohydrates 5 g
Fiber 2 g
Sugar 3 g
Protein 1.5 g

Learn More About This Recipe

📝

About this Recipe

Entdecken Sie das Tomaten- und Kräuter-Delight, einen erfrischenden Salat mit reifen Tomaten, aromatischen Kräutern und einem würzigen Dressing. Perfekt für Sommerfeiern oder als leichte Beilage.
💪

Why This Recipe Is Good For You

Dieses Rezept ist ideal für alle, die ein leichtes und gesundes Gericht suchen. Vollgepackt mit frischem Gemüse und Kräutern bietet es essentielle Nährstoffe und lebendige Aromen.
💡

Tips & Tricks

Für den besten Geschmack verwende reife, saisonale Tomaten. Lass den Salat mindestens eine Stunde ziehen, damit sich die Aromen entfalten können.
🔄

Recipe Variations

Du kannst zerbröckelten Feta-Käse oder geröstete Pinienkerne für zusätzliche Textur und Geschmack hinzufügen. Experimentiere mit verschiedenen Kräutern wie Basilikum oder Petersilie.
🗄️

Storage Instructions

Bewahre Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank für bis zu zwei Tage auf. Lass sie vor dem Servieren auf Raumtemperatur kommen, um den besten Geschmack zu erzielen.
📚

Recipe History

Tomatensalate sind seit Jahrhunderten ein Grundnahrungsmittel der mediterranen Küche, gefeiert für ihre Einfachheit und die Abhängigkeit von frischen, saisonalen Zutaten.
🥗

Nutritional Information

Dieser Salat ist kalorienarm und reich an den Vitaminen A und C, was ihn zu einer nahrhaften Ergänzung jeder Mahlzeit macht.
🍽️

Pairing Suggestions

Serviere diesen Salat mit gegrilltem Hähnchen oder Fisch für eine vollständige Mahlzeit. Er passt auch gut zu knusprigem Brot oder einem Glas gekühltem Weißwein.

Tags

schnell gesund erfrischend einfach sommer

Recipe Categories

Cuisine

mediterran andere

Meal Type

mittagessen abendessen snack brunch

Course

salat beilage

Cooking Methods

roh

Occasions

alltag picknick familientreffen sommergrillen

Dietary Restrictions

vegetarisch vegan glutenfrei zuckerarm kohlenhydratarm pescetarisch paleo halal koscher makrobiotisch keto

Seasons

sommer ganzjahreszeit

Difficulty

  • What & Why
  • Terms
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