Ein erfrischender und lebendiger Salat, der die Knackigkeit von Radieschen mit der Cremigkeit von Avocado kombiniert, verfeinert mit einem würzigen Limetten-Dressing.
Die Radieschen trimmen und dünn schneiden.
Verwenden Sie einen Mandolinen-Schneider für gleichmäßige Scheiben.
Die Limette auspressen und den Saft in eine Rührschüssel geben.
Rollen Sie die Limette vor dem Auspressen auf der Arbeitsplatte, um mehr Saft zu gewinnen.
Die Avocado schälen, entkernen und in Scheiben schneiden.
Verwenden Sie einen Löffel, um das Avocadofleisch sauber herauszuholen.
Die Radieschen, Avocadoscheiben und Limettensaft in der Schüssel vermengen.
Vorsichtig mischen, um das Zerdrücken der Avocado zu vermeiden.
Die rote Zwiebel dünn schneiden und zur Schüssel hinzufügen.
Die Zwiebelscheiben in kaltem Wasser abspülen, um die Schärfe zu reduzieren.
Mit Salz würzen und mit gehacktem Koriander garnieren.
Passen Sie die Würze nach Ihrem Geschmack an.
Den Salat auf eine Servierplatte übertragen und genießen.
Sofort servieren für den frischesten Geschmack.
